| Свинина, вырезка | 546 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Морковь | 200 г |
| Рис Осман [Мистраль] | 312 г |
| Вода | 650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 8.6% | 874 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 69.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.2 мкг | 900 мкг | 28.6% | 21.6% | 350 г |
| бета Каротин | 1.544 мг | 5 мг | 30.9% | 23.3% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.358 мг | 1.5 мг | 23.9% | 18.1% | 419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 4.5% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 5.1% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 11.3% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.072 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.183 мкг | 3 мкг | 6.1% | 4.6% | 1639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.4% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5132 мг | 20 мг | 12.6% | 9.5% | 796 г |
| Ниацин | 0.149 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.5 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.5% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9425 г |
| Кремний, Si | 3.723 мг | 30 мг | 12.4% | 9.4% | 806 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2468 г |
| Натрий, Na | 21.74 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.3% | 5980 г |
| Сера, S | 80.3 мг | 1000 мг | 8% | 6% | 1245 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 9.3% | 814 г |
| Хлор, Cl | 11.23 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20481 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.512 мг | 18 мг | 2.8% | 2.1% | 3516 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.765 мкг | 10 мкг | 7.7% | 5.8% | 1307 г |
| Литий, Li | 0.772 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3656 г |
| Медь, Cu | 50.43 мкг | 1000 мкг | 5% | 3.8% | 1983 г |
| Молибден, Mo | 3.241 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.5% | 2160 г |
| Никель, Ni | 1.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.703 мкг | 55 мкг | 19.5% | 14.7% | 514 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.02 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7689 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.7944 мг | 12 мг | 6.6% | 5% | 1511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.504 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 0.438 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.734 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.334 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.3 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.203 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.424 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов со свининой составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».