Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии тушёные

Мидии 466 г
Лук репчатый 152 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 25 г
Сельдерей 130 г
Помидор (томат), грунтовый 285 г
Моцарелла Мини [Егорлык Молоко] 138 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.8% 1118 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.7% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.9% 6257 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 4.5% 2729 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.1 мкг 900 мкг 14.5% 17.7% 692 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.647 мг 5 мг 12.9% 15.7% 773 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 5% 2432 г
Витамин В4, холин 27.01 мг 500 мг 5.4% 6.6% 1851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 6.8% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 21.342 мкг 400 мкг 5.3% 6.5% 1874 г
Витамин В12, кобаламин 4.452 мкг 3 мкг 148.4% 180.8% 67 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 15.1% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 4.6% 2636 г
Витамин Н, биотин 0.448 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.6439 мг 20 мг 8.2% 10% 1217 г
Ниацин 0.773 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.5 мг 2500 мг 9.9% 12.1% 1014 г
Кальций, Ca 33.65 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2972 г
Кремний, Si 2.267 мг 30 мг 7.6% 9.3% 1323 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 6.9% 1762 г
Натрий, Na 129.6 мг 1300 мг 10% 12.2% 1003 г
Сера, S 54.13 мг 1000 мг 5.4% 6.6% 1847 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 15.1% 810 г
Хлор, Cl 18.96 мг 2300 мг 0.8% 1% 12131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.5 мкг ~
Бор, B 57.8 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 11% 1109 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 25.1% 486 г
Литий, Li 7.429 мкг ~
Марганец, Mn 1.332 мг 2 мг 66.6% 81.1% 150 г
Медь, Cu 73.84 мкг 1000 мкг 7.4% 9% 1354 г
Молибден, Mo 2.402 мкг 70 мкг 3.4% 4.1% 2914 г
Никель, Ni 4.762 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 16.814 мкг 55 мкг 30.6% 37.3% 327 г
Стронций, Sr 7.14 мкг ~
Фтор, F 24.63 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16240 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3145 г
Цинк, Zn 0.7553 мг 12 мг 6.3% 7.7% 1589 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.143 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.195 г от 0.9 до 3.7 г 21.7% 26.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.061 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.164 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 1.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.4%

Энергетическая ценность Мидии тушёные составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».