| Яйцо перепелиное | 111 г |
| Топленое масло (Гхи) | 4 г |
| Черная соль | 1.15 г |
| Куркума, молотая | 0.24 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 9.1% | 524 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 13.8% | 344 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.2 мкг | 900 мкг | 19.2% | 9.1% | 520 г |
| Ретинол | 0.172 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 11.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 409.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.877 мг | 1.8 мг | 48.7% | 23.1% | 205 г |
| Витамин В4, холин | 292.49 мг | 500 мг | 58.5% | 27.8% | 171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.956 мг | 5 мг | 39.1% | 18.6% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 73.308 мкг | 400 мкг | 18.3% | 8.7% | 546 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.754 мкг | 3 мкг | 58.5% | 27.8% | 171 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.554 мкг | 10 мкг | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.554 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.209 мг | 15 мг | 8.1% | 3.8% | 1241 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1697 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 11786 г |
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.08 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.9% | 1633 г |
| Кальций, Ca | 71.55 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.4% | 1398 г |
| Магний, Mg | 15.06 мг | 400 мг | 3.8% | 1.8% | 2656 г |
| Натрий, Na | 156.96 мг | 1300 мг | 12.1% | 5.8% | 828 г |
| Сера, S | 145.09 мг | 1000 мг | 14.5% | 6.9% | 689 г |
| Фосфор, P | 251.6 мг | 800 мг | 31.5% | 15% | 318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.275 мг | 18 мг | 23.8% | 11.3% | 421 г |
| Марганец, Mn | 0.0897 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2230 г |
| Медь, Cu | 71.94 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 3.4% | 1390 г |
| Селен, Se | 35.535 мкг | 55 мкг | 64.6% | 30.7% | 155 г |
| Цинк, Zn | 1.643 мг | 12 мг | 13.7% | 6.5% | 730 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 1.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.35 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.907 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.979 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Треонин | 0.712 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.232 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.847 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.848 г | ~ | |||
| Пролин | 0.576 г | ~ | |||
| Серин | 1.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.604 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.346 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.049 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.4% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.181 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 936.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.953 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.96 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.93 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.801 г | min 16.8 г | 28.6% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница перепелиная 21,06,24 составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».