Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Колбаса вареная, молочная 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 738 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 8.3% 528 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 14.6% 299 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.2% 3552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 8.7% 504 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8197 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.6% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.1% 541 г
Витамин В4, холин 122.68 мг 500 мг 24.5% 10.7% 408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.676 мг 5 мг 13.5% 5.9% 740 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.16 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.533 мкг 3 мкг 17.8% 7.8% 563 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 1.23 мкг 10 мкг 12.3% 5.4% 813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.514 мг 15 мг 3.4% 1.5% 2918 г
Витамин Н, биотин 10.057 мкг 50 мкг 20.1% 8.8% 497 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.6762 мг 20 мг 23.4% 10.3% 428 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.76 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1499 г
Кальций, Ca 207.14 мг 1000 мг 20.7% 9.1% 483 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 2.1% 2064 г
Натрий, Na 496.43 мг 1300 мг 38.2% 16.7% 262 г
Сера, S 167 мг 1000 мг 16.7% 7.3% 599 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 13.3% 329 г
Хлор, Cl 312.19 мг 2300 мг 13.6% 6% 737 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 4.7% 924 г
Йод, I 9.52 мкг 150 мкг 6.3% 2.8% 1576 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 20.9% 210 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6079 г
Медь, Cu 49.05 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2039 г
Молибден, Mo 2.857 мкг 70 мкг 4.1% 1.8% 2450 г
Селен, Se 17.381 мкг 55 мкг 31.6% 13.9% 316 г
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15273 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.7% 2632 г
Цинк, Zn 1.1952 мг 12 мг 10% 4.4% 1004 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.63 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.007 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.656 г ~
Треонин 0.619 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты 2.71 г ~
Аланин 0.652 г ~
Аспарагиновая кислота 1.1 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 2.309 г ~
Пролин 0.759 г ~
Серин 0.868 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.238 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.115 г от 0.9 до 3.7 г 12.8% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.946 г от 4.7 до 16.8 г 41.4% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.69 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.074 г ~
10:0 Каприновая 0.24 г ~
12:0 Лауриновая 0.221 г ~
14:0 Миристиновая 0.627 г ~
15:0 Пентадекановая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.709 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 1.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.612 г min 16.8 г 45.3% 19.9%
14:1 Миристолеиновая 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.697 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.587 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.763 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.56 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.108 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 228,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».