Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% 120 г
Яйцо куриное 1 С0
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.7 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 917 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 10.9% 497 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 3.6% 1490 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3637 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.5 мкг 900 мкг 9.2% 5% 1091 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.4% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.2% 1286 г
Витамин В4, холин 80.6 мг 500 мг 16.1% 8.8% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 5.9% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.762 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8400 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 3% 1818 г
Витамин D, кальциферол 0.698 мкг 10 мкг 7% 3.8% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Витамин Н, биотин 6.413 мкг 50 мкг 12.8% 7% 780 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3413 мг 20 мг 6.7% 3.6% 1491 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 56.35 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4437 г
Кальций, Ca 18.41 мг 1000 мг 1.8% 1% 5432 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1% 5376 г
Натрий, Na 43.33 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Сера, S 65.32 мг 1000 мг 6.5% 3.5% 1531 г
Фосфор, P 75.9 мг 800 мг 9.5% 5.2% 1054 г
Хлор, Cl 49.52 мг 2300 мг 2.2% 1.2% 4645 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.5% 2171 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Кобальт, Co 3.175 мкг 10 мкг 31.8% 17.3% 315 г
Марганец, Mn 0.1508 мг 2 мг 7.5% 4.1% 1326 г
Медь, Cu 59.52 мкг 1000 мкг 6% 3.3% 1680 г
Молибден, Mo 9.127 мкг 70 мкг 13% 7.1% 767 г
Селен, Se 10.587 мкг 55 мкг 19.2% 10.5% 520 г
Фтор, F 17.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22910 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.4% 3937 г
Цинк, Zn 0.5413 мг 12 мг 4.5% 2.4% 2217 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.333 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.132 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.229 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.478 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.616 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.014 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.706 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.648 г min 16.8 г 9.8% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.399 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 183,7 кКал.

  • Порция = 189 гр (347.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».