| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Говядина, шейная часть (Тушение) | 372 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 16.7% | 472 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.3% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 58.43 мг | 500 мг | 11.7% | 9.2% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.493 мг | 5 мг | 9.9% | 7.8% | 1014 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 11.7% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.001 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.2% | 6666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.382 мкг | 3 мкг | 79.4% | 62.7% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.6% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Витамин Н, биотин | 3.235 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.1% | 1546 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1451 мг | 20 мг | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Ниацин | 0.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.29 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.6% | 746 г |
| Кальций, Ca | 22.77 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4392 г |
| Кремний, Si | 2.378 мг | 30 мг | 7.9% | 6.2% | 1262 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 4.7% | 1696 г |
| Натрий, Na | 48.09 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.9% | 2703 г |
| Сера, S | 215.58 мг | 1000 мг | 21.6% | 17.1% | 464 г |
| Фосфор, P | 155.1 мг | 800 мг | 19.4% | 15.3% | 516 г |
| Хлор, Cl | 57.52 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 3999 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.288 мг | 18 мг | 7.2% | 5.7% | 1398 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 8.15 мкг | 10 мкг | 81.5% | 64.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 5.4% | 1464 г |
| Медь, Cu | 191.2 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 15.1% | 523 г |
| Молибден, Mo | 9.02 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 8.112 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 226.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24229 г |
| Фтор, F | 63.72 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6277 г |
| Хром, Cr | 8.73 мкг | 50 мкг | 17.5% | 13.8% | 573 г |
| Цинк, Zn | 2.8708 мг | 12 мг | 23.9% | 18.9% | 418 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.006 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная говядина составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».