| Кальмар (Жарка) | 700 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Сельдерей (Тушение) | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 50 г |
| Соус томатный острый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.4 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1244 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 14% | 528 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 8.9% | 836 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.8 мкг | 900 мкг | 12.2% | 9% | 820 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 8.3% | 887 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 7.4% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.6% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 44.03 мг | 500 мг | 8.8% | 6.5% | 1136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 6.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.069 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 4957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.014 мкг | 3 мкг | 33.8% | 25% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.47 мг | 90 мг | 22.7% | 16.8% | 440 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.448 мг | 15 мг | 23% | 17% | 435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4291 мг | 20 мг | 32.1% | 23.7% | 311 г |
| Ниацин | 2.209 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.58 мг | 2500 мг | 11.1% | 8.2% | 901 г |
| Кальций, Ca | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Кремний, Si | 2.064 мг | 30 мг | 6.9% | 5.1% | 1453 г |
| Магний, Mg | 63.38 мг | 400 мг | 15.8% | 11.7% | 631 г |
| Натрий, Na | 154.36 мг | 1300 мг | 11.9% | 8.8% | 842 г |
| Сера, S | 123.5 мг | 1000 мг | 12.4% | 9.2% | 810 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 15.6% | 474 г |
| Хлор, Cl | 6.72 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% | 4.3% | 1731 г |
| Йод, I | 100.45 мкг | 150 мкг | 67% | 49.5% | 149 г |
| Кобальт, Co | 69.225 мкг | 10 мкг | 692.3% | 511.3% | 14 г |
| Литий, Li | 8.286 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 4.8% | 1528 г |
| Медь, Cu | 1207.64 мкг | 1000 мкг | 120.8% | 89.2% | 83 г |
| Молибден, Mo | 13.436 мкг | 70 мкг | 19.2% | 14.2% | 521 г |
| Никель, Ni | 8.794 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.983 мкг | 55 мкг | 58.2% | 43% | 172 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.01 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 199005 г |
| Хром, Cr | 0.85 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Цинк, Zn | 1.483 мг | 12 мг | 12.4% | 9.2% | 809 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.756 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.763 г | ~ | |||
| Треонин | 0.535 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.635 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 1.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.348 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.002 г | ~ | |||
| Пролин | 1.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.84 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.495 г | от 0.9 до 3.7 г | 55% | 40.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.5% | 39.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.537 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.051 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.475 г | min 16.8 г | 8.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.483 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.494 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.202 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.52 г | ~ |
Энергетическая ценность Пряные кальмары составляет 135,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».