Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури по аджарски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури по аджарски

Творог 9% жирности 150 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр Беловежский Трюфель [Беловежские Сыры] 30 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури по аджарски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.4 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 9.8% 484 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 8.5% 560 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 4.1% 1144 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.1% 779 г
Витамин В4, холин 72.43 мг 500 мг 14.5% 6.9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 3.8% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 20.741 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.652 мкг 3 мкг 21.7% 10.3% 460 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.1% 2288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6757 г
Витамин Н, биотин 6.574 мкг 50 мкг 13.1% 6.2% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8333 мг 20 мг 14.2% 6.7% 706 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.15 мг 2500 мг 3.5% 1.7% 2836 г
Кальций, Ca 101.3 мг 1000 мг 10.1% 4.8% 987 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 1.8% 2667 г
Натрий, Na 47.59 мг 1300 мг 3.7% 1.8% 2732 г
Сера, S 132.59 мг 1000 мг 13.3% 6.3% 754 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 9.4% 507 г
Хлор, Cl 113.33 мг 2300 мг 4.9% 2.3% 2029 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 1.8% 2628 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 2.8% 1724 г
Кобальт, Co 2.407 мкг 10 мкг 24.1% 11.5% 415 г
Марганец, Mn 0.0098 мг 2 мг 0.5% 0.2% 20408 г
Медь, Cu 56.48 мкг 1000 мкг 5.6% 2.7% 1771 г
Молибден, Mo 5.389 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1299 г
Олово, Sn 7.22 мкг ~
Селен, Se 22.352 мкг 55 мкг 40.6% 19.3% 246 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 27.96 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14306 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2703 г
Цинк, Zn 0.4244 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2828 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.2 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.209 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.575 г от 4.7 до 16.8 г 12.2% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.444 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.38 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.163 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.387 г min 16.8 г 14.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.519 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Хачапури по аджарски составляет 210,4 кКал.

  • Порция = 270 гр (568.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».