| тесто на молоке | 600 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 350 г |
| Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.4 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 649 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 7.4% | 524 г |
| Жиры | 12.4 г | 56 г | 22.1% | 8.5% | 452 г |
| Углеводы | 22.2 г | 219 г | 10.1% | 3.9% | 986 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.5% | 1538 г |
| Вода | 45.9 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4952 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.3% | 901 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 5.6% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 25.52 мг | 500 мг | 5.1% | 2% | 1959 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 2.8% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.747 мкг | 400 мкг | 5.4% | 2.1% | 1839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.883 мкг | 3 мкг | 29.4% | 11.3% | 340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1.1% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 1.7% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 2.672 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2% | 1871 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4271 мг | 20 мг | 22.1% | 8.5% | 452 г |
| Ниацин | 0.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.66 мг | 2500 мг | 4.8% | 1.9% | 2072 г |
| Кальций, Ca | 343.11 мг | 1000 мг | 34.3% | 13.2% | 291 г |
| Кремний, Si | 0.832 мг | 30 мг | 2.8% | 1.1% | 3606 г |
| Магний, Mg | 30.85 мг | 400 мг | 7.7% | 3% | 1297 г |
| Натрий, Na | 419.27 мг | 1300 мг | 32.3% | 12.5% | 310 г |
| Сера, S | 135.59 мг | 1000 мг | 13.6% | 5.2% | 738 г |
| Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% | 12.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 657.07 мг | 2300 мг | 28.6% | 11% | 350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.924 мг | 18 мг | 5.1% | 2% | 1948 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 0.808 мкг | 10 мкг | 8.1% | 3.1% | 1238 г |
| Марганец, Mn | 0.3656 мг | 2 мг | 18.3% | 7.1% | 547 г |
| Медь, Cu | 79.05 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 5.34 мкг | 70 мкг | 7.6% | 2.9% | 1311 г |
| Никель, Ni | 2.579 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.981 мкг | 55 мкг | 3.6% | 1.4% | 2776 г |
| Стронций, Sr | 3.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.72 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 107527 г | |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 2.3461 мг | 12 мг | 19.6% | 7.6% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.331 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.098 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.9% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.84 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.696 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.117 г | min 16.8 г | 18.6% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.425 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури 21,06,24 составляет 259,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».