Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс шоколадный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс шоколадный

Яйцо куриное 50 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 23 г
Овсяные хлопья "геркулес" 18 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 3 г
Какао-порошок 7 г
овсяные отруби 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс шоколадный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.4 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 7.8% 704 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 7.6% 718 г
Углеводы 17.4 г 219 г 7.9% 4.3% 1259 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 8.5% 645 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.4% 3879 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 7% 788 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 7.4% 741 г
Витамин В4, холин 117.71 мг 500 мг 23.5% 12.9% 425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 9.9% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 10.194 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 3924 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 5.5% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 5.3% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин Н, биотин 12.445 мкг 50 мкг 24.9% 13.7% 402 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8345 мг 20 мг 14.2% 7.8% 706 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.7 мг 2500 мг 16.2% 8.9% 616 г
Кальций, Ca 137.98 мг 1000 мг 13.8% 7.6% 725 г
Магний, Mg 54.11 мг 400 мг 13.5% 7.4% 739 г
Натрий, Na 73.11 мг 1300 мг 5.6% 3.1% 1778 г
Сера, S 100.11 мг 1000 мг 10% 5.5% 999 г
Фосфор, P 309.5 мг 800 мг 38.7% 21.2% 258 г
Хлор, Cl 100.09 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Железо, Fe 3.124 мг 18 мг 17.4% 9.5% 576 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 4.2% 1323 г
Кобальт, Co 5.265 мкг 10 мкг 52.7% 28.9% 190 г
Марганец, Mn 0.8926 мг 2 мг 44.6% 24.5% 224 г
Медь, Cu 382.88 мкг 1000 мкг 38.3% 21% 261 г
Молибден, Mo 6.957 мкг 70 мкг 9.9% 5.4% 1006 г
Олово, Sn 2.97 мкг ~
Селен, Se 17.919 мкг 55 мкг 32.6% 17.9% 307 г
Стронций, Sr 3.37 мкг ~
Фтор, F 49.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8091 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Цинк, Zn 1.4797 мг 12 мг 12.3% 6.7% 811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.468 г ~
Валин 0.43 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.328 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.461 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.38 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.358 г ~
Глутаминовая кислота 1.101 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.149 г от 4.7 до 16.8 г 24.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 247.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.352 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.389 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.622 г min 16.8 г 15.6% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.095 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.936 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.829 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кекс шоколадный составляет 182,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».