| Оладьи печеночные | 450 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 59 г |
| Горчица желтая, приготовленная | 22 г |
| Сметана 20,0% жирности | 170 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 72 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 364 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 8.5% | 949 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.3% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2427 мкг | 900 мкг | 269.7% | 218.9% | 37 г |
| Ретинол | 1.449 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.015 мг | 5 мг | 80.3% | 65.2% | 125 г |
| бета Криптоксантин | 0.551 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.381 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.162 мг | 1.5 мг | 10.8% | 8.8% | 926 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.993 мг | 1.8 мг | 55.2% | 44.8% | 181 г |
| Витамин В4, холин | 45.67 мг | 500 мг | 9.1% | 7.4% | 1095 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.175 мг | 5 мг | 63.5% | 51.5% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.364 мг | 2 мг | 18.2% | 14.8% | 549 г |
| Витамин В9, фолаты | 119.147 мкг | 400 мкг | 29.8% | 24.2% | 336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15 мкг | 3 мкг | 500% | 405.8% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.13 мг | 90 мг | 5.7% | 4.6% | 1754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.6% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.697 мг | 15 мг | 4.6% | 3.7% | 2152 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 42.369 мкг | 50 мкг | 84.7% | 68.8% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 3.2% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4472 мг | 20 мг | 47.2% | 38.3% | 212 г |
| Ниацин | 5.813 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.82 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.7% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 38.73 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2582 г |
| Кремний, Si | 0.104 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 28846 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 5.6% | 1453 г |
| Натрий, Na | 75.72 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.7% | 1717 г |
| Сера, S | 122.31 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.9% | 818 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 22.3% | 363 г |
| Хлор, Cl | 61.2 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.2% | 3758 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.981 мг | 18 мг | 55.5% | 45% | 180 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 4.9% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 7.648 мкг | 10 мкг | 76.5% | 62.1% | 131 г |
| Литий, Li | 6.76 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1941 мг | 2 мг | 9.7% | 7.9% | 1030 г |
| Медь, Cu | 1518.09 мкг | 1000 мкг | 151.8% | 123.2% | 66 г |
| Молибден, Mo | 42.094 мкг | 70 мкг | 60.1% | 48.8% | 166 г |
| Никель, Ni | 0.669 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.693 мкг | 55 мкг | 54% | 43.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38095 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 2.2249 мг | 12 мг | 18.5% | 15% | 539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.639 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.598 г | ~ | |||
| Валин | 0.668 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.536 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 0.795 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.522 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.898 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.556 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Глицин | 0.557 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Пролин | 0.513 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.776 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.027 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-3, эйкозатриеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт печеночный составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».