| Вода | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Льняное масло холодного отжима | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) | 12 г |
| Морковь (Запекание) | 5 г |
| Капуста белокочанная (Запекание) | 20 г |
| Сыр Лёгкий 35% [Брест Литовск] | 23 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 7% | 768 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 4.6% | 1197 г |
| Углеводы (общие) | 15.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 9.2% | 588 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3708 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.1 мкг | 900 мкг | 15.6% | 8.5% | 642 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3.2% | 1695 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.7% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 6% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 73.21 мг | 500 мг | 14.6% | 7.9% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 5.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.043 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.2% | 4423 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.321 мкг | 3 мкг | 10.7% | 5.8% | 935 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.62 мг | 90 мг | 2.9% | 1.6% | 3435 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.626 мкг | 10 мкг | 6.3% | 3.4% | 1597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.032 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.405 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.188 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.7% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 3.9% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5332 мг | 20 мг | 7.7% | 4.2% | 1304 г |
| Ниацин | 0.318 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.75 мг | 2500 мг | 6.1% | 3.3% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 94.46 мг | 1000 мг | 9.4% | 5.1% | 1059 г |
| Кремний, Si | 3.444 мг | 30 мг | 11.5% | 6.2% | 871 г |
| Магний, Mg | 29.36 мг | 400 мг | 7.3% | 4% | 1362 г |
| Натрий, Na | 470.46 мг | 1300 мг | 36.2% | 19.6% | 276 г |
| Сера, S | 93.21 мг | 1000 мг | 9.3% | 5% | 1073 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 12.2% | 445 г |
| Хлор, Cl | 613.93 мг | 2300 мг | 26.7% | 14.5% | 375 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.924 мг | 18 мг | 10.7% | 5.8% | 936 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 17.7% | 306 г |
| Литий, Li | 0.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2665 мг | 2 мг | 13.3% | 7.2% | 750 г |
| Медь, Cu | 80.31 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.3% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 5.508 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1271 г |
| Никель, Ni | 0.951 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.032 мкг | 55 мкг | 21.9% | 11.9% | 457 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8212 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.7% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.9134 мг | 12 мг | 7.6% | 4.1% | 1314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.311 г | ~ | |||
| Валин | 0.32 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.421 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Треонин | 0.226 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аланин | 0.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Глицин | 0.208 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.834 г | от 0.9 до 3.7 г | 92.7% | 50.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.869 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.68 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.38 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.423 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.089 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.989 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.114 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.088 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.525 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | min 16.8 г | 15.2% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.705 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.201 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.752 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перепечи с капустой 21 июня 2024г. составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».