| Творог 2% жирности | 100 г |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 20.1% | 531 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.6% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2910 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 1.7% | 6429 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 13.2% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 43 мг | 500 мг | 8.6% | 9.2% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 5.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 7.9% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.267 мкг | 400 мкг | 7.3% | 7.8% | 1367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 36.1% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 6.237 мкг | 50 мкг | 12.5% | 13.3% | 802 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8 мг | 20 мг | 14% | 14.9% | 714 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.67 мг | 2500 мг | 4% | 4.3% | 2483 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 12.8% | 833 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 40 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.3% | 3250 г |
| Сера, S | 143 мг | 1000 мг | 14.3% | 15.3% | 699 г |
| Фосфор, P | 150 мг | 800 мг | 18.8% | 20.1% | 533 г |
| Хлор, Cl | 113.33 мг | 2300 мг | 4.9% | 5.2% | 2029 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.233 мг | 18 мг | 1.3% | 1.4% | 7725 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 6.4% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 1.667 мкг | 10 мкг | 16.7% | 17.8% | 600 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 43.33 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 4.6% | 2308 г |
| Молибден, Mo | 6.8 мкг | 70 мкг | 9.7% | 10.4% | 1029 г |
| Олово, Sn | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.667 мкг | 55 мкг | 37.6% | 40.1% | 266 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.376 мг | 12 мг | 3.1% | 3.3% | 3191 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.091 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.9% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.644 г | min 16.8 г | 3.8% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1.1% |
Энергетическая ценность Творожная масса составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».