Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 21,06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 21,06

Творог Обезжиренный 0,5% [Ижмолоко] 220 г
Яйцо куриное 60 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 50 г
Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 21,06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 13.8% 487 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 3.9% 1738 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2% 3353 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.6 мкг 900 мкг 5.2% 3.5% 1931 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2278 г
Витамин В4, холин 44.96 мг 500 мг 9% 6.1% 1112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 3.2% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин В9, фолаты 1.254 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 31898 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.1% 3226 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 2.6% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.618 мкг 50 мкг 7.2% 4.9% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6448 мг 20 мг 3.2% 2.2% 3102 г
Ниацин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.07 мг 2500 мг 1% 0.7% 9972 г
Кальций, Ca 9.85 мг 1000 мг 1% 0.7% 10152 г
Магний, Mg 2.15 мг 400 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Натрий, Na 24 мг 1300 мг 1.8% 1.2% 5417 г
Сера, S 31.52 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3173 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 2.9% 2326 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 0.8% 8232 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4190 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 12.1% 558 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Медь, Cu 14.87 мкг 1000 мкг 1.5% 1% 6725 г
Молибден, Mo 1.075 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6512 г
Селен, Se 5.499 мкг 55 мкг 10% 6.7% 1000 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40609 г
Хром, Cr 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 6944 г
Цинк, Zn 0.1988 мг 12 мг 1.7% 1.1% 6036 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.32 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.537 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.367 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.89 г min 16.8 г 5.3% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.733 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.197 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники 21,06 составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».