Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца на курином тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца на курином тесте

Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 60 г
Подсолнечное масло 5 г
Сметана 15% жирности 50 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Помидор (томат), парниковый 150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца на курином тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 16.2% 507 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8.4% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3043 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 6.3% 1297 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2% 4132 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.8% 1731 г
Витамин В4, холин 58.61 мг 500 мг 11.7% 9.6% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.877 мг 5 мг 17.5% 14.4% 570 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 18.2% 454 г
Витамин В9, фолаты 9.245 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4327 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 8.2% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 4.7% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.629 мг 15 мг 4.2% 3.5% 2385 г
Витамин Н, биотин 1.766 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2831 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7614 мг 20 мг 23.8% 19.6% 420 г
Ниацин 5.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.39 мг 2500 мг 9.5% 7.8% 1049 г
Кальций, Ca 103.07 мг 1000 мг 10.3% 8.5% 970 г
Кремний, Si 1.607 мг 30 мг 5.4% 4.4% 1867 г
Магний, Mg 49.19 мг 400 мг 12.3% 10.1% 813 г
Натрий, Na 120.85 мг 1300 мг 9.3% 7.7% 1076 г
Сера, S 155.67 мг 1000 мг 15.6% 12.9% 642 г
Фосфор, P 160.7 мг 800 мг 20.1% 16.6% 498 г
Хлор, Cl 187.28 мг 2300 мг 8.1% 6.7% 1228 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.6 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 5.3% 1554 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3% 2783 г
Кобальт, Co 6.952 мкг 10 мкг 69.5% 57.2% 144 г
Литий, Li 4.236 мкг ~
Марганец, Mn 0.0783 мг 2 мг 3.9% 3.2% 2554 г
Медь, Cu 84.94 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1177 г
Молибден, Mo 7.41 мкг 70 мкг 10.6% 8.7% 945 г
Никель, Ni 2.337 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 91.9 мкг ~
Селен, Se 14.534 мкг 55 мкг 26.4% 21.7% 378 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 74.78 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5349 г
Хром, Cr 13.52 мкг 50 мкг 27% 22.2% 370 г
Цинк, Zn 1.2226 мг 12 мг 10.2% 8.4% 982 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аргинин* 1.025 г ~
Валин 0.846 г ~
Гистидин* 0.81 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.222 г ~
Лизин 1.496 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.542 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.679 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.281 г ~
Заменимые аминокислоты 1.482 г ~
Аланин 0.741 г ~
Аспарагиновая кислота 1.158 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 0.515 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.249 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.607 г от 4.7 до 16.8 г 12.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.974 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.477 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.123 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
15:0 Пентадекановая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.947 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.717 г min 16.8 г 10.2% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Пицца на курином тесте составляет 121,4 кКал.

  • Порция = 1 гр (1.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».