Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 137 г
Молоко 2% [Восток Молоко] 290 г
Вода 152 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 99 г
Стевия [Fit Parad] 6 г
Мука Миндальная [Мясновъ] 50 г
Масло Растительное [Олейна] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.3 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.7% 760 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 10% 434 г
Углеводы 18.4 г 219 г 8.4% 3.6% 1190 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 58.5 г 2273 г 2.6% 1.1% 3885 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 3.7% 1180 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 3.1% 1395 г
Витамин В4, холин 73.63 мг 500 мг 14.7% 6.4% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 3.3% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.054 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19474 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 2.2% 1961 г
Витамин D, кальциферол 0.645 мкг 10 мкг 6.5% 2.8% 1550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8523 г
Витамин Н, биотин 5.926 мкг 50 мкг 11.9% 5.2% 844 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0561 мг 20 мг 5.3% 2.3% 1894 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 41.07 мг 2500 мг 1.6% 0.7% 6087 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Магний, Mg 3.85 мг 400 мг 1% 0.4% 10390 г
Натрий, Na 39.6 мг 1300 мг 3% 1.3% 3283 г
Сера, S 51.96 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1925 г
Фосфор, P 56.3 мг 800 мг 7% 3% 1421 г
Хлор, Cl 46.22 мг 2300 мг 2% 0.9% 4976 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2452 г
Йод, I 5.87 мкг 150 мкг 3.9% 1.7% 2555 г
Кобальт, Co 2.934 мкг 10 мкг 29.3% 12.7% 341 г
Марганец, Mn 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.2% 22222 г
Медь, Cu 24.54 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4075 г
Молибден, Mo 2.281 мкг 70 мкг 3.3% 1.4% 3069 г
Селен, Se 9.006 мкг 55 мкг 16.4% 7.1% 611 г
Фтор, F 48.68 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8217 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4274 г
Цинк, Zn 0.3256 мг 12 мг 2.7% 1.2% 3686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.331 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.519 г ~
Пролин 0.117 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.88 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.458 г min 16.8 г 8.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 230,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».