Мой здоровый рацион

Рецепт Ячневая каша на молоке с маслом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ячневая каша на молоке с маслом в мультиварке

Ячневая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Вода 350 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша на молоке с маслом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.6% 3619 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 7.2% 2281 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.2% 2000 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.2% 2625 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.9% 3333 г
Витамин В4, холин 12.18 мг 500 мг 2.4% 3.9% 4105 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.3% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3175 г
Витамин В9, фолаты 3.049 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 13119 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 6.9% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.5% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7732 г
Витамин Н, биотин 0.994 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5030 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.749 мг 20 мг 3.7% 6.1% 2670 г
Ниацин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.98 мг 2500 мг 2.9% 4.8% 3473 г
Кальций, Ca 47.62 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2100 г
Магний, Mg 10.76 мг 400 мг 2.7% 4.4% 3717 г
Натрий, Na 18.33 мг 1300 мг 1.4% 2.3% 7092 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 3.3% 5079 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 14.4% 1143 г
Хлор, Cl 32.47 мг 2300 мг 1.4% 2.3% 7083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Железо, Fe 0.255 мг 18 мг 1.4% 2.3% 7059 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.3% 7009 г
Кобальт, Co 0.494 мкг 10 мкг 4.9% 8% 2024 г
Марганец, Mn 0.0972 мг 2 мг 4.9% 8% 2058 г
Медь, Cu 50.22 мкг 1000 мкг 5% 8.2% 1991 г
Молибден, Mo 4.024 мкг 70 мкг 5.7% 9.4% 1740 г
Олово, Sn 3.96 мкг ~
Селен, Se 4.956 мкг 55 мкг 9% 14.8% 1110 г
Стронций, Sr 5.17 мкг ~
Фтор, F 72.76 мкг 4000 мкг 1.8% 3% 5498 г
Хром, Cr 0.61 мкг 50 мкг 1.2% 2% 8197 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 3.4% 4666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.926 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.003 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.052 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.134 г от 4.7 до 16.8 г 2.9% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.951 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.411 г min 16.8 г 2.4% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.143 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ячневая каша на молоке с маслом в мультиварке составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».