| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 250 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.7% | 1086 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Углеводы | 37 г | 219 г | 16.9% | 8.6% | 592 г |
| Углеводы (общие) | 30.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1.1% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8411 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.4% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 39.84 мг | 500 мг | 8% | 4.1% | 1255 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.367 мг | 5 мг | 7.3% | 3.7% | 1362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.285 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.4% | 1466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.29 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 31034 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.2% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1906 мг | 20 мг | 11% | 5.6% | 913 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.67 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.7% | 1870 г |
| Кальций, Ca | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 3.8% | 1339 г |
| Кремний, Si | 1.563 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1919 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Натрий, Na | 783.19 мг | 1300 мг | 60.2% | 30.5% | 166 г |
| Сера, S | 55.27 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.8% | 1809 г |
| Фосфор, P | 91.3 мг | 800 мг | 11.4% | 5.8% | 876 г |
| Хлор, Cl | 1222.58 мг | 2300 мг | 53.2% | 27% | 188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.673 мг | 18 мг | 3.7% | 1.9% | 2675 г |
| Йод, I | 5.07 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.7% | 2959 г |
| Кобальт, Co | 1.406 мкг | 10 мкг | 14.1% | 7.1% | 711 г |
| Марганец, Mn | 0.3312 мг | 2 мг | 16.6% | 8.4% | 604 г |
| Медь, Cu | 56.74 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 2.9% | 1762 г |
| Молибден, Mo | 9.66 мкг | 70 мкг | 13.8% | 7% | 725 г |
| Никель, Ni | 0.859 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.322 мкг | 55 мкг | 6% | 3% | 1656 г |
| Стронций, Sr | 8.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21739 г |
| Хром, Cr | 1.84 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1.9% | 2717 г |
| Цинк, Zn | 0.5093 мг | 12 мг | 4.2% | 2.1% | 2356 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.523 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.083 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лизин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.422 г | ~ | |||
| Аланин | 0.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.264 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.026 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.9% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.209 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.066 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.049 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.039 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | min 16.8 г | 3% | 1.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Дрожжевое тесто на основе йогурта без вкуса составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».