Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 50 г
Овсяная мука 30 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Банан 70 г
Манная крупа 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 985 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 11.5% 510 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.7% 875 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.6% 3602 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.7 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1349 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.6% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.222 мг 1.8 мг 12.3% 7.2% 811 г
Витамин В4, холин 59.82 мг 500 мг 12% 7% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.358 мг 5 мг 7.2% 4.2% 1397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 5.9% 995 г
Витамин В9, фолаты 25.425 мкг 400 мкг 6.4% 3.7% 1573 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 15.5% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.4% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2924 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин Н, биотин 7.699 мкг 50 мкг 15.4% 9% 649 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2397 мг 20 мг 16.2% 9.5% 617 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.93 мг 2500 мг 7% 4.1% 1437 г
Кальций, Ca 104.16 мг 1000 мг 10.4% 6.1% 960 г
Кремний, Si 14.932 мг 30 мг 49.8% 29.1% 201 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 4.7% 1256 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 2.2% 2673 г
Сера, S 143.35 мг 1000 мг 14.3% 8.4% 698 г
Фосфор, P 183.6 мг 800 мг 23% 13.5% 436 г
Хлор, Cl 93.97 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2448 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 73.1 мкг ~
Ванадий, V 3.22 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 3.3% 1795 г
Йод, I 7.68 мкг 150 мкг 5.1% 3% 1953 г
Кобальт, Co 3.181 мкг 10 мкг 31.8% 18.6% 314 г
Литий, Li 0.633 мкг ~
Марганец, Mn 0.0722 мг 2 мг 3.6% 2.1% 2770 г
Медь, Cu 61.21 мкг 1000 мкг 6.1% 3.6% 1634 г
Молибден, Mo 5.868 мкг 70 мкг 8.4% 4.9% 1193 г
Никель, Ni 1.082 мкг ~
Олово, Sn 8.31 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 20.836 мкг 55 мкг 37.9% 22.2% 264 г
Стронций, Sr 9.56 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 26.04 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15361 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 2% 2941 г
Цинк, Zn 0.3985 мг 12 мг 3.3% 1.9% 3011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.177 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.179 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.051 г от 0.9 до 3.7 г 5.7% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.422 г от 4.7 до 16.8 г 9% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.015 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.014 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.031 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.879 г min 16.8 г 11.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 171 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов