| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 34.1 г | 76 г | 44.9% | 19.8% | 223 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 7.1% | 622 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.458 мг | 1.5 мг | 97.2% | 42.9% | 103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 120.5 мг | 500 мг | 24.1% | 10.6% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.342 мг | 5 мг | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.833 мг | 2 мг | 41.7% | 18.4% | 240 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.7% | 2667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.183 мкг | 3 мкг | 39.4% | 17.4% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.5 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 6000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.283 мг | 15 мг | 1.9% | 0.8% | 5300 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8967 мг | 20 мг | 44.5% | 19.6% | 225 г |
| Бетаин | 5.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 615 мг | 2500 мг | 24.6% | 10.9% | 407 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Магний, Mg | 41.67 мг | 400 мг | 10.4% | 4.6% | 960 г |
| Натрий, Na | 91.67 мг | 1300 мг | 7.1% | 3.1% | 1418 г |
| Сера, S | 341.33 мг | 1000 мг | 34.1% | 15% | 293 г |
| Фосфор, P | 381.7 мг | 800 мг | 47.7% | 21% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.683 мг | 18 мг | 9.4% | 4.1% | 1070 г |
| Марганец, Mn | 0.0483 мг | 2 мг | 2.4% | 1.1% | 4141 г |
| Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 5.5% | 800 г |
| Селен, Se | 59 мкг | 55 мкг | 107.3% | 47.3% | 93 г |
| Цинк, Zn | 3.7833 мг | 12 мг | 31.5% | 13.9% | 317 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.122 г | ~ | |||
| Валин | 1.852 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.738 г | ~ | |||
| Лизин | 3.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.903 г | ~ | |||
| Треонин | 1.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.167 г | ~ | |||
| Глицин | 1.62 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.343 г | ~ | |||
| Пролин | 1.372 г | ~ | |||
| Серин | 1.41 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.19 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.033 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.117 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.983 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.967 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.067 г | min 16.8 г | 24.2% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.7 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.067 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.967 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина жареная (Вок) составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».