| Телятина, спинная часть (Жарка котлеты) | 1322 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1889 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 29.1% | 365 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.1% | 5091 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 2995 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.7 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.5% | 19149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 7.5% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 68.14 мг | 500 мг | 13.6% | 14.4% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 26.1% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 30% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.801 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6895 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.914 мкг | 3 мкг | 30.5% | 32.3% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.9% | 5618 г |
| Витамин Н, биотин | 1.894 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4% | 2640 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0434 мг | 20 мг | 40.2% | 42.6% | 249 г |
| Ниацин | 6.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.24 мг | 2500 мг | 10.8% | 11.5% | 929 г |
| Кальций, Ca | 8.26 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12107 г |
| Магний, Mg | 56.25 мг | 400 мг | 14.1% | 15% | 711 г |
| Натрий, Na | 66.08 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.4% | 1967 г |
| Сера, S | 207.77 мг | 1000 мг | 20.8% | 22.1% | 481 г |
| Фосфор, P | 136 мг | 800 мг | 17% | 18% | 588 г |
| Хлор, Cl | 64.52 мг | 2300 мг | 2.8% | 3% | 3565 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.917 мг | 18 мг | 10.7% | 11.3% | 939 г |
| Йод, I | 3.62 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4144 г |
| Кобальт, Co | 6.986 мкг | 10 мкг | 69.9% | 74.1% | 143 г |
| Марганец, Mn | 0.0219 мг | 2 мг | 1.1% | 1.2% | 9132 г |
| Медь, Cu | 135.99 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 14.4% | 735 г |
| Молибден, Mo | 6.212 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.4% | 1127 г |
| Никель, Ni | 0.407 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.448 мкг | 55 мкг | 22.6% | 24% | 442 г |
| Фтор, F | 100.95 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3962 г |
| Хром, Cr | 14.12 мкг | 50 мкг | 28.2% | 29.9% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.9977 мг | 12 мг | 16.6% | 17.6% | 601 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.765 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.165 г | ~ | |||
| Лизин | 1.553 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.512 г | ~ | |||
| Треонин | 0.653 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.141 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.541 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.08 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.195 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш курица телятина составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».