Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный сок

Свекла 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.8% 4750 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.7% 2607 г
Углеводы (общие) 10.7 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 26.4% 870 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 8.7% 2637 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.9% 27273 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.5% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 6.2% 3750 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 6.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.8% 2941 г
Витамин В9, фолаты 12.227 мкг 400 мкг 3.1% 7.1% 3271 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 2.8% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 9.15 мг 90 мг 10.2% 23.4% 984 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.4% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.473 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 10571 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4455 мг 20 мг 2.2% 5% 4489 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.09 мг 2500 мг 11% 25.2% 909 г
Кальций, Ca 44.64 мг 1000 мг 4.5% 10.3% 2240 г
Кремний, Si 71.818 мг 30 мг 239.4% 549.1% 42 г
Магний, Mg 21.27 мг 400 мг 5.3% 12.2% 1881 г
Натрий, Na 46.36 мг 1300 мг 3.6% 8.3% 2804 г
Сера, S 9.09 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11001 г
Фосфор, P 47.4 мг 800 мг 5.9% 13.5% 1688 г
Хлор, Cl 48.18 мг 2300 мг 2.1% 4.8% 4774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29 мкг ~
Бор, B 254.5 мкг ~
Ванадий, V 63.64 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 16.3% 1404 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 11% 2089 г
Кобальт, Co 1.9 мкг 10 мкг 19% 43.6% 526 г
Литий, Li 54.545 мкг ~
Марганец, Mn 0.6005 мг 2 мг 30% 68.8% 333 г
Медь, Cu 128.36 мкг 1000 мкг 12.8% 29.4% 779 г
Молибден, Mo 9.545 мкг 70 мкг 13.6% 31.2% 733 г
Никель, Ni 12.727 мкг ~
Олово, Sn 1.36 мкг ~
Рубидий, Rb 411.8 мкг ~
Селен, Se 0.727 мкг 55 мкг 1.3% 3% 7565 г
Стронций, Sr 9.18 мкг ~
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Хром, Cr 18.36 мкг 50 мкг 36.7% 84.2% 272 г
Цинк, Zn 0.4227 мг 12 мг 3.5% 8% 2839 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.856 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.065 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.206 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.086 г min 16.8 г 0.5% 1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.017 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%

Энергетическая ценность Свекольный сок составляет 43,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (43.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».