| Пшенная крупа, пшено шлифованное | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Картофель | 250 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1567 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.3% | 1120 г |
| Углеводы | 13.4 г | 219 г | 6.1% | 5.7% | 1634 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.1% | 3072 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.8% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 1.1% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 7.3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.453 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.011 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.21 мг | 90 мг | 6.9% | 6.4% | 1449 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.8% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1429 мг | 20 мг | 5.7% | 5.3% | 1750 г |
| Ниацин | 0.609 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.53 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.6% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 12.47 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8019 г |
| Кремний, Si | 24.894 мг | 30 мг | 83% | 77.2% | 121 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 4.2% | 2208 г |
| Натрий, Na | 244.61 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.5% | 531 г |
| Сера, S | 21.61 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4627 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 5.8% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 392.43 мг | 2300 мг | 17.1% | 15.9% | 586 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 279.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 67.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 3.3% | 2786 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 2.677 мкг | 10 мкг | 26.8% | 24.9% | 374 г |
| Литий, Li | 24.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1709 мг | 2 мг | 8.5% | 7.9% | 1170 г |
| Медь, Cu | 91.8 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 8.6% | 1089 г |
| Молибден, Mo | 6.261 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8.3% | 1118 г |
| Никель, Ni | 2.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 17.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6383 г |
| Хром, Cr | 3.4 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.3% | 1471 г |
| Цинк, Zn | 0.3335 мг | 12 мг | 2.8% | 2.6% | 3598 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.393 г | ~ | |||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Пролин | 0.132 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.309 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.56 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.99 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.167 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.076 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.495 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.423 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.434 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.488 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.309 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 107,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».