Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli] 40 г
Колбаса вареная, диетическая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 315.8 ккал 1684 ккал 18.8% 6% 533 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.4% 580 г
Жиры 29.1 г 56 г 52% 16.5% 192 г
Углеводы 0.3 г 219 г 0.1% 73000 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4140 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 3.8% 836 г
Ретинол 0.115 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.9% 643 г
Витамин В4, холин 109.71 мг 500 мг 21.9% 6.9% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 0.598 мг 5 мг 12% 3.8% 836 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 3.3% 962 г
Витамин В9, фолаты 5.758 мкг 400 мкг 1.4% 0.4% 6947 г
Витамин В12, кобаламин 0.239 мкг 3 мкг 8% 2.5% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.961 мкг 10 мкг 9.6% 3% 1041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 0.9% 3394 г
Витамин Н, биотин 9.292 мкг 50 мкг 18.6% 5.9% 538 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.616 мг 20 мг 28.1% 8.9% 356 г
Ниацин 2.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.2 мг 2500 мг 9.6% 3% 1041 г
Кальций, Ca 48.1 мг 1000 мг 4.8% 1.5% 2079 г
Магний, Mg 25.32 мг 400 мг 6.3% 2% 1580 г
Натрий, Na 554.84 мг 1300 мг 42.7% 13.5% 234 г
Сера, S 153.56 мг 1000 мг 15.4% 4.9% 651 г
Фосфор, P 201.1 мг 800 мг 25.1% 7.9% 398 г
Хлор, Cl 71.76 мг 2300 мг 3.1% 1% 3205 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.47 мг 18 мг 13.7% 4.3% 729 г
Йод, I 7.86 мкг 150 мкг 5.2% 1.6% 1908 г
Кобальт, Co 4.6 мкг 10 мкг 46% 14.6% 217 г
Марганец, Mn 0.0133 мг 2 мг 0.7% 0.2% 15038 г
Медь, Cu 38.18 мкг 1000 мкг 3.8% 1.2% 2619 г
Молибден, Mo 2.76 мкг 70 мкг 3.9% 1.2% 2536 г
Селен, Se 13.276 мкг 55 мкг 24.1% 7.6% 414 г
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15810 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2717 г
Цинк, Zn 0.5106 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2350 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.717 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.426 г ~
Изолейцин 0.594 г ~
Лейцин 1.139 г ~
Лизин 0.918 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.617 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.753 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.511 г ~
Глутаминовая кислота 2.074 г ~
Пролин 0.406 г ~
Серин 0.662 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.122 г от 0.9 до 3.7 г 13.6% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 273.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.543 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 1.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.958 г min 16.8 г 106.9% 33.9%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.701 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.249 г от 11.2 до 20.6 г 29% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 315,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».