| Свинина, корейка в целом | 350 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 900 г |
| 15 Трав и Специй [Галина Бланка] | 24 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.9 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1267 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.8% | 1101 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.9% | 848 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 3.8% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 13 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3035 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.258 мг | 1.5 мг | 17.2% | 12.9% | 581 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 25.65 мг | 500 мг | 5.1% | 3.8% | 1949 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 3.4% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.664 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.5% | 15015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.118 мкг | 3 мкг | 3.9% | 2.9% | 2542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.111 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.111 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.595 мг | 15 мг | 10.6% | 8% | 940 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.869 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.8% | 2675 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1863 мг | 20 мг | 10.9% | 8.2% | 915 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.712 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.24 мг | 2500 мг | 6% | 4.5% | 1664 г |
| Кальций, Ca | 9.46 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 10571 г |
| Кремний, Si | 15.139 мг | 30 мг | 50.5% | 38% | 198 г |
| Магний, Mg | 42.63 мг | 400 мг | 10.7% | 8.1% | 938 г |
| Натрий, Na | 14.55 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 8935 г |
| Сера, S | 60.37 мг | 1000 мг | 6% | 4.5% | 1656 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 9.4% | 803 г |
| Хлор, Cl | 6.17 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 37277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.428 мг | 18 мг | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Йод, I | 0.5 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Кобальт, Co | 0.579 мкг | 10 мкг | 5.8% | 4.4% | 1727 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2941 мг | 2 мг | 14.7% | 11.1% | 680 г |
| Медь, Cu | 141.96 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 10.7% | 704 г |
| Молибден, Mo | 6.429 мкг | 70 мкг | 9.2% | 6.9% | 1089 г |
| Никель, Ni | 1.888 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.383 мкг | 55 мкг | 15.2% | 11.4% | 656 г |
| Стронций, Sr | 56.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.06 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20986 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.1% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.7783 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1542 г |
| Цирконий, Zr | 6.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.354 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.491 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лизин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.275 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.368 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.613 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.282 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.362 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.3% | 37.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.441 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.216 г | min 16.8 г | 13.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.101 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.579 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 17.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 132,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».