| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Морковь | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 10 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.2% | 731 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5% | 1780 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12% | 741 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257 мкг | 900 мкг | 28.6% | 25.4% | 350 г |
| бета Каротин | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 27.1% | 328 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 28.76 мг | 500 мг | 5.8% | 5.2% | 1739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 9.5% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 16.6% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.191 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.5% | 3574 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 2% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 2% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 5.4% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7806 мг | 20 мг | 18.9% | 16.8% | 529 г |
| Ниацин | 4.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.01 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.6% | 1157 г |
| Кальций, Ca | 14.52 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6887 г |
| Кремний, Si | 18.963 мг | 30 мг | 63.2% | 56.1% | 158 г |
| Магний, Mg | 72.26 мг | 400 мг | 18.1% | 16.1% | 554 г |
| Натрий, Na | 23.61 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5506 г |
| Сера, S | 97.01 мг | 1000 мг | 9.7% | 8.6% | 1031 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 13.8% | 647 г |
| Хлор, Cl | 44.76 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.7% | 5139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.888 мг | 18 мг | 10.5% | 9.3% | 953 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.1% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 4.484 мкг | 10 мкг | 44.8% | 39.8% | 223 г |
| Литий, Li | 0.75 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3506 мг | 2 мг | 17.5% | 15.5% | 570 г |
| Медь, Cu | 170.87 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 15.2% | 585 г |
| Молибден, Mo | 13.004 мкг | 70 мкг | 18.6% | 16.5% | 538 г |
| Никель, Ni | 2.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.111 мкг | 55 мкг | 16.6% | 14.7% | 604 г |
| Стронций, Sr | 1.09 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.39 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3945 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16.7% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.9459 мг | 12 мг | 7.9% | 7% | 1269 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.389 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.61 г | ~ | |||
| Валин | 0.43 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.432 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.375 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.653 г | ~ | |||
| Лизин | 0.868 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.287 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.653 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.306 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.334 г | ~ | |||
| Серин | 0.335 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.297 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.415 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.499 г | min 16.8 г | 3% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по-купечески составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».