Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки с овощами Я. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки с овощами Я

Батон Полесский [Свежий Хлеб] 35 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Подсолнечное [Идеал] 10 г
индейка сырая грудка 560 г
Морковь (Тушение) 100 г
Капуста белокочанная 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки с овощами Я".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 21.1% 507 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.9% 2800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.2% 3333 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2903 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 247.6 мкг 900 мкг 27.5% 29.5% 363 г
альфа Каротин 1.332 мкг ~
бета Каротин 1.486 мг 5 мг 29.7% 31.8% 336 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.027 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.8% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.6% 16364 г
Витамин В4, холин 1.91 мг 500 мг 0.4% 0.4% 26178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.528 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 15823 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.4% 4569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.5% 21739 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 37594 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.1634 мг 20 мг 0.8% 0.9% 12240 г
Ниацин 0.124 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 42.98 мг 2500 мг 1.7% 1.8% 5817 г
Кальций, Ca 8.48 мг 1000 мг 0.8% 0.9% 11792 г
Кремний, Si 3.291 мг 30 мг 11% 11.8% 912 г
Магний, Mg 6.15 мг 400 мг 1.5% 1.6% 6504 г
Натрий, Na 106.57 мг 1300 мг 8.2% 8.8% 1220 г
Сера, S 5.99 мг 1000 мг 0.6% 0.6% 16694 г
Фосфор, P 11.6 мг 800 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Хлор, Cl 168.19 мг 2300 мг 7.3% 7.8% 1368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 0.168 мг 18 мг 0.9% 1% 10714 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 6.1% 1767 г
Литий, Li 0.718 мкг ~
Марганец, Mn 0.0617 мг 2 мг 3.1% 3.3% 3241 г
Медь, Cu 18.17 мкг 1000 мкг 1.8% 1.9% 5504 г
Молибден, Mo 2.686 мкг 70 мкг 3.8% 4.1% 2606 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Рубидий, Rb 31.3 мкг ~
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Стронций, Sr 1.04 мкг ~
Фтор, F 8.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46893 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10417 г
Цинк, Zn 0.1109 мг 12 мг 0.9% 1% 10821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки с овощами Я составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».