Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 215 г
Яйцо куриное 56 г
Мука Нутовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 25 г
Пищевые Дрожжи Неактивные [Nooch ] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.1 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 2002 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 9.3% 1288 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.9% 2000 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.6% 2547 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.3% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.3 мкг 900 мкг 5.7% 6.8% 1754 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.8% 1765 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 12.6% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 7.4% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 11.154 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3586 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.8% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 10.57 мг 90 мг 11.7% 13.9% 851 г
Витамин D, кальциферол 0.404 мкг 10 мкг 4% 4.8% 2475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8287 г
Витамин Н, биотин 3.991 мкг 50 мкг 8% 9.5% 1253 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.1544 мг 20 мг 5.8% 6.9% 1733 г
Ниацин 0.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.48 мг 2500 мг 7.7% 9.2% 1292 г
Кальций, Ca 20.67 мг 1000 мг 2.1% 2.5% 4838 г
Кремний, Si 21.148 мг 30 мг 70.5% 83.8% 142 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 2.5% 4678 г
Натрий, Na 26.01 мг 1300 мг 2% 2.4% 4998 г
Сера, S 32.31 мг 1000 мг 3.2% 3.8% 3095 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 6.5% 1831 г
Хлор, Cl 28.64 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 4.37 мкг ~
Железо, Fe 0.741 мг 18 мг 4.1% 4.9% 2429 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4065 г
Кобальт, Co 2.611 мкг 10 мкг 26.1% 31% 383 г
Марганец, Mn 0.0857 мг 2 мг 4.3% 5.1% 2334 г
Медь, Cu 47.67 мкг 1000 мкг 4.8% 5.7% 2098 г
Молибден, Mo 2.934 мкг 70 мкг 4.2% 5% 2386 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 5.778 мкг 55 мкг 10.5% 12.5% 952 г
Фтор, F 13.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30303 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.38 мг 12 мг 3.2% 3.8% 3158 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.198 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.207 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.226 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.325 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.353 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.621 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.376 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.202 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 84,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».