| Куриная грудка (филе) | 377 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Баклажан | 465 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 210 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 60 г |
| Чеснок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.8% | 455 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.4% | 800 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.3% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 86.9 мкг | 900 мкг | 9.7% | 6.5% | 1036 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 3.6% | 1901 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.8% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 51.14 мг | 500 мг | 10.2% | 6.8% | 978 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 15.9% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 18.7% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.183 мкг | 400 мкг | 6.3% | 4.2% | 1588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 5% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.31 мг | 90 мг | 11.5% | 7.7% | 873 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.118 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.164 мг | 15 мг | 7.8% | 5.2% | 1289 г |
| Витамин Н, биотин | 1.233 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4055 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5284 мг | 20 мг | 27.6% | 18.5% | 362 г |
| Ниацин | 6.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.78 мг | 2500 мг | 16% | 10.7% | 625 г |
| Кальций, Ca | 158.73 мг | 1000 мг | 15.9% | 10.7% | 630 г |
| Кремний, Si | 19.746 мг | 30 мг | 65.8% | 44.2% | 152 г |
| Магний, Mg | 61.46 мг | 400 мг | 15.4% | 10.3% | 651 г |
| Натрий, Na | 153.24 мг | 1300 мг | 11.8% | 7.9% | 848 г |
| Сера, S | 163.33 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.9% | 612 г |
| Фосфор, P | 205.6 мг | 800 мг | 25.7% | 17.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 267.84 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.8% | 859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 550.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.363 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1321 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.5% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 46.3% | 145 г |
| Литий, Li | 50.49 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 6.6% | 1020 г |
| Медь, Cu | 165.48 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 11.1% | 604 г |
| Молибден, Mo | 14.214 мкг | 70 мкг | 20.3% | 13.6% | 492 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.817 мкг | 55 мкг | 25.1% | 16.8% | 398 г |
| Стронций, Sr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.33 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4918 г |
| Хром, Cr | 14.73 мкг | 50 мкг | 29.5% | 19.8% | 339 г |
| Цинк, Zn | 1.3882 мг | 12 мг | 11.6% | 7.8% | 864 г |
| Цирконий, Zr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.714 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.553 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.748 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.303 г | ~ | |||
| Лизин | 1.589 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.565 г | ~ | |||
| Треонин | 0.738 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.938 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.106 г | ~ | |||
| Глицин | 0.56 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.358 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.73 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 1.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.028 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.41 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.007 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.015 г | min 16.8 г | 12% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны с куриной груудкой составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».