Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли картофельно-кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли картофельно-кабачковые

Картофель 1500 г
Кабачок 200 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 10 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [ВкусВилл] 240 г
Мука Ржаная [Увелка] 60 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли картофельно-кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.1% 2621 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.5% 2333 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 8.4% 961 г
Углеводы (общие) 12.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3275 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В4, холин 20.28 мг 500 мг 4.1% 3.3% 2465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.28 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 7.226 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5536 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 15.38 мг 90 мг 17.1% 13.8% 585 г
Витамин D, кальциферол 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9709 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5435 г
Витамин Н, биотин 1.049 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4766 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.4918 мг 20 мг 7.5% 6% 1341 г
Ниацин 0.974 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.96 мг 2500 мг 17% 13.7% 587 г
Кальций, Ca 11.83 мг 1000 мг 1.2% 1% 8453 г
Кремний, Si 37.762 мг 30 мг 125.9% 101.3% 79 г
Магний, Mg 17.53 мг 400 мг 4.4% 3.5% 2282 г
Натрий, Na 100.19 мг 1300 мг 7.7% 6.2% 1298 г
Сера, S 31 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3226 г
Фосфор, P 50.8 мг 800 мг 6.4% 5.1% 1575 г
Хлор, Cl 186.97 мг 2300 мг 8.1% 6.5% 1230 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.1 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 104.77 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2261 г
Йод, I 4.43 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3386 г
Кобальт, Co 4.1 мкг 10 мкг 41% 33% 244 г
Литий, Li 53.846 мкг ~
Марганец, Mn 0.1314 мг 2 мг 6.6% 5.3% 1522 г
Медь, Cu 106.69 мкг 1000 мкг 10.7% 8.6% 937 г
Молибден, Mo 6.373 мкг 70 мкг 9.1% 7.3% 1098 г
Никель, Ni 3.599 мкг ~
Рубидий, Rb 351.7 мкг ~
Селен, Se 1.638 мкг 55 мкг 3% 2.4% 3358 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 23.96 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16694 г
Хром, Cr 7.26 мкг 50 мкг 14.5% 11.7% 689 г
Цинк, Zn 0.3282 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3656 г
Цирконий, Zr 2.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.49 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.186 г ~
Заменимые аминокислоты 0.82 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.086 г от 0.9 до 3.7 г 9.6% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.31 г от 4.7 до 16.8 г 6.6% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.399 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.283 г min 16.8 г 7.6% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Вафли картофельно-кабачковые составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».