Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с фаршем картоф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с фаршем картоф

Картофель 1200 г
Куриная грудка (филе) 700 г
Яйцо куриное 2 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем картоф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.6 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1799 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 14.2% 752 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.9% 2190 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.3% 2500 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.6% 2975 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18 мкг 900 мкг 2% 2.1% 5000 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 5.2% 2022 г
Витамин В4, холин 47.89 мг 500 мг 9.6% 10.3% 1044 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 16.5% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 25.2% 425 г
Витамин В9, фолаты 8.3 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4819 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.5% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 14.2% 750 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 2% 5245 г
Витамин Н, биотин 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4673 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.1% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.9515 мг 20 мг 19.8% 21.2% 506 г
Ниацин 4.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450 мг 2500 мг 18% 19.2% 556 г
Кальций, Ca 11.55 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8658 г
Кремний, Si 30 мг 30 мг 100% 106.8% 100 г
Магний, Mg 44.5 мг 400 мг 11.1% 11.9% 899 г
Натрий, Na 30.7 мг 1300 мг 2.4% 2.6% 4235 г
Сера, S 106.75 мг 1000 мг 10.7% 11.4% 937 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 13.9% 767 г
Хлор, Cl 69.55 мг 2300 мг 3% 3.2% 3307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Ванадий, V 89.4 мкг ~
Железо, Fe 1.155 мг 18 мг 6.4% 6.8% 1558 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 4.4% 2459 г
Кобальт, Co 6.65 мкг 10 мкг 66.5% 71% 150 г
Литий, Li 46.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.1105 мг 2 мг 5.5% 5.9% 1810 г
Медь, Cu 116.15 мкг 1000 мкг 11.6% 12.4% 861 г
Молибден, Mo 8.95 мкг 70 мкг 12.8% 13.7% 782 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Рубидий, Rb 300 мкг ~
Селен, Se 9.676 мкг 55 мкг 17.6% 18.8% 568 г
Стронций, Sr 5.57 мкг ~
Фтор, F 66.25 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 6038 г
Хром, Cr 14.95 мкг 50 мкг 29.9% 31.9% 334 г
Цинк, Zn 0.7265 мг 12 мг 6.1% 6.5% 1652 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.432 г ~
Аргинин* 0.737 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.477 г ~
Лейцин 0.824 г ~
Лизин 1.05 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.16 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.856 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.549 г ~
Аспарагиновая кислота 0.891 г ~
Гидроксипролин 0.074 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.429 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.504 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем картоф составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».