| Лук репчатый | 57 г |
| Капуста белокочанная | 500 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 33 г |
| Томатная паста | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.4 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1711 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.7% | 800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 12.2% | 833 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11.72 мг | 500 мг | 2.3% | 2.3% | 4266 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 6% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.689 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6% | 1689 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.9 мг | 90 мг | 69.9% | 71% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.2 мкг | 120 мкг | 65.2% | 66.3% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9846 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2031 г |
| Ниацин | 0.744 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.17 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 53.02 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.4% | 1886 г |
| Кремний, Si | 55.113 мг | 30 мг | 183.7% | 186.7% | 54 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2210 г |
| Натрий, Na | 13.84 мг | 1300 мг | 1.1% | 1.1% | 9393 г |
| Сера, S | 45.69 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.7% | 2189 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 4.9% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 41 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 633.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 229.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.1% | 2532 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 3.673 мкг | 10 мкг | 36.7% | 37.3% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.2019 мг | 2 мг | 10.1% | 10.3% | 991 г |
| Медь, Cu | 87.13 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.8% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 10.288 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.9% | 680 г |
| Никель, Ni | 15.784 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 14986 г |
| Фтор, F | 13.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 28736 г |
| Хром, Cr | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 11% | 929 г |
| Цинк, Zn | 0.5112 мг | 12 мг | 4.3% | 4.4% | 2347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.41 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.121 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.969 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.058 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушенная капуста 20.06.2024 г. составляет 98,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».