Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль

Банан 220 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 190 г
Творог 4% жирности 180 г
Мед пчелиный 35 г
Какао-порошок 35 г
Овсяные хлопья "геркулес" 140 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.7% 950 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 3.8% 1931 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.4% 1147 г
Углеводы (общие) 17.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.2% 800 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3454 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.7% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.4% 1343 г
Витамин В4, холин 21.63 мг 500 мг 4.3% 3.2% 2312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.9% 1064 г
Витамин В9, фолаты 16.719 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2392 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 9.6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.77 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3249 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4323 г
Витамин Н, биотин 6.361 мкг 50 мкг 12.7% 9.3% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.1724 мг 20 мг 10.9% 8% 921 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.3 мг 2500 мг 10.3% 7.6% 972 г
Кальций, Ca 91.07 мг 1000 мг 9.1% 6.7% 1098 г
Кремний, Si 17.286 мг 30 мг 57.6% 42.3% 174 г
Магний, Mg 52.85 мг 400 мг 13.2% 9.7% 757 г
Натрий, Na 37.43 мг 1300 мг 2.9% 2.1% 3473 г
Сера, S 67.81 мг 1000 мг 6.8% 5% 1475 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 14% 524 г
Хлор, Cl 81.54 мг 2300 мг 3.5% 2.6% 2821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.3 мкг ~
Бор, B 83.5 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 6.4% 1144 г
Йод, I 5.99 мкг 150 мкг 4% 2.9% 2504 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 10.8% 681 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.7759 мг 2 мг 38.8% 28.5% 258 г
Медь, Cu 261.99 мкг 1000 мкг 26.2% 19.3% 382 г
Молибден, Mo 5.908 мкг 70 мкг 8.4% 6.2% 1185 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 10.241 мкг 55 мкг 18.6% 13.7% 537 г
Стронций, Sr 9.83 мкг ~
Фтор, F 32.67 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12244 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.7% 4310 г
Цинк, Zn 0.9512 мг 12 мг 7.9% 5.8% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.086 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.401 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Коктейль составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 980 гр (1333.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».