Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Лук репчатый (Пассерование) 240 г
Подсолнечное масло 80 г
Горох лущеный, крупа (Варка) 400 г
Морковь (Пассерование) 280 г
Картофель (Варка без слива) 900 г
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо с кожей 250 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 20 г
Вода, бутилированная, в общем 2000 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), запечённая 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 7.8% 1520 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.5% 1556 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 4.2% 2772 г
Углеводы (общие) 10.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.8% 1333 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 16.8% 701 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 17.8% 662 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 8.2% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.4% 3462 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.8% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 7.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 2.607 мкг 400 мкг 0.7% 0.8% 15343 г
Витамин В12, кобаламин 0.049 мкг 3 мкг 1.6% 1.9% 6122 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 3.2% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.928 мг 15 мг 6.2% 7.3% 1616 г
Витамин Н, биотин 1.792 мкг 50 мкг 3.6% 4.2% 2790 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 9.8% 1200 г
Витамин РР, НЭ 1.6465 мг 20 мг 8.2% 9.6% 1215 г
Ниацин 0.472 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.96 мг 2500 мг 9.4% 11.1% 1060 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 2.4% 4985 г
Кремний, Si 15.38 мг 30 мг 51.3% 60.4% 195 г
Магний, Mg 19.18 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2086 г
Натрий, Na 12.7 мг 1300 мг 1% 1.2% 10236 г
Сера, S 49.59 мг 1000 мг 5% 5.9% 2017 г
Фосфор, P 58.7 мг 800 мг 7.3% 8.6% 1363 г
Хлор, Cl 22.59 мг 2300 мг 1% 1.2% 10181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 252.9 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 37.83 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 6.5% 1820 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 25.5% 461 г
Литий, Li 10.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 6.5% 1823 г
Медь, Cu 101.8 мкг 1000 мкг 10.2% 12% 982 г
Молибден, Mo 9.733 мкг 70 мкг 13.9% 16.4% 719 г
Никель, Ni 11.861 мкг ~
Рубидий, Rb 89.1 мкг ~
Селен, Se 2.896 мкг 55 мкг 5.3% 6.2% 1899 г
Стронций, Sr 8.86 мкг ~
Титан, Ti 16.13 мкг ~
Фтор, F 12.02 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33278 г
Хром, Cr 2.34 мкг 50 мкг 4.7% 5.5% 2137 г
Цинк, Zn 0.576 мг 12 мг 4.8% 5.6% 2083 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.595 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.183 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.295 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.458 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.407 г от 4.7 до 16.8 г 29.9% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.706 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.009 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.182 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.48 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.355 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов