| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 11.8% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.3% | 18667 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.8% | 1429 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 18.2% | 2498 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 316 мкг | 900 мкг | 35.1% | 159.5% | 285 г |
| альфа Каротин | 3 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.794 мг | 5 мг | 75.9% | 345% | 132 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1503 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 30.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 55.5% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 0.5% | 125000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 22.7% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 24.1% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% | 17.3% | 2667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30 мг | 90 мг | 33.3% | 151.4% | 300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 45.5% | 1000 г |
| Витамин К, филлохинон | 400 мкг | 120 мкг | 333.3% | 1515% | 30 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4 мг | 20 мг | 2% | 9.1% | 5000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 762 мг | 2500 мг | 30.5% | 138.6% | 328 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 53.2% | 855 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 79.5% | 571 г |
| Натрий, Na | 104 мг | 1300 мг | 8% | 36.4% | 1250 г |
| Сера, S | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 10% | 4545 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 23.2% | 1951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% | 65% | 700 г |
| Марганец, Mn | 0.391 мг | 2 мг | 19.6% | 89.1% | 512 г |
| Медь, Cu | 191 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 86.8% | 524 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 7.3% | 6111 г |
| Цинк, Zn | 0.38 мг | 12 мг | 3.2% | 14.5% | 3158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лизин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.041 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.9% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 21 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.02 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из молодых листьев (Лидл) составляет 22 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».