Фарш говяжий | 600 г |
Лук репчатый | 158 г |
Масло Подсолнечное [Идеал] | 55 г |
Чеснок | 50 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 362.5 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 4.9% | 563 г |
Жиры | 30.7 г | 56 г | 54.8% | 15.1% | 182 г |
Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 0.9% | 3129 г |
Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
Вода | 43.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.5% | 5274 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.2% | 2273 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.6% | 1071 г |
Витамин В4, холин | 62.87 мг | 500 мг | 12.6% | 3.5% | 795 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 3.3% | 825 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 5.8% | 472 г |
Витамин В9, фолаты | 10.091 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 3964 г |
Витамин В12, кобаламин | 2.245 мкг | 3 мкг | 74.8% | 20.6% | 134 г |
Витамин C, аскорбиновая | 3.64 мг | 90 мг | 4% | 1.1% | 2473 г |
Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.3% | 9524 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.105 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.512 мг | 15 мг | 3.4% | 0.9% | 2930 г |
Витамин Н, биотин | 0.249 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.1% | 20080 г |
Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
Витамин РР, НЭ | 4.8168 мг | 20 мг | 24.1% | 6.6% | 415 г |
Ниацин | 0.16 мг | ~ | |||
Бетаин | 7.657 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 354.28 мг | 2500 мг | 14.2% | 3.9% | 706 г |
Кальций, Ca | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.2% | 2316 г |
Кремний, Si | 1.605 мг | 30 мг | 5.4% | 1.5% | 1869 г |
Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 1.7% | 1645 г |
Натрий, Na | 72.87 мг | 1300 мг | 5.6% | 1.5% | 1784 г |
Сера, S | 23.51 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.7% | 4254 г |
Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 6.6% | 420 г |
Хлор, Cl | 9.53 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.1% | 24134 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 58 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 2.387 мг | 18 мг | 13.3% | 3.7% | 754 г |
Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.3% | 9259 г |
Кобальт, Co | 2.168 мкг | 10 мкг | 21.7% | 6% | 461 г |
Литий, Li | 0.262 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 2% | 1381 г |
Медь, Cu | 98.83 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 2.7% | 1012 г |
Молибден, Mo | 2.22 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.9% | 3153 г |
Никель, Ni | 2.315 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 137 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 17.114 мкг | 55 мкг | 31.1% | 8.6% | 321 г |
Фтор, F | 32.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12210 г |
Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.2% | 1235 г |
Цинк, Zn | 4.709 мг | 12 мг | 39.2% | 10.8% | 255 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.3 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.233 г | ~ | |||
Валин | 0.893 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.582 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.811 г | ~ | |||
Лейцин | 1.418 г | ~ | |||
Лизин | 1.505 г | ~ | |||
Метионин | 0.46 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.701 г | ~ | |||
Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.719 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
Аланин | 1.164 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.345 г | ~ | |||
Глицин | 1.302 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.749 г | ~ | |||
Пролин | 0.966 г | ~ | |||
Серин | 0.738 г | ~ | |||
Тирозин | 0.557 г | ~ | |||
Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 2.2% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.516 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 3% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 74.48 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 8.069 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.63 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 4.561 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 2.517 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.186 г | min 16.8 г | 54.7% | 15.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.17 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.142 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 8.048 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 1.292 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш говяж составляет 362,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».