Мой здоровый рацион

Рецепт Без глютеновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Без глютеновые

Яйцо куриное 140 г
Вода 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 40 г
Рисовая мука, белая 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Без глютеновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 270.5 ккал 1684 ккал 16.1% 6% 623 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.4% 1101 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.6% 386 г
Углеводы 28 г 219 г 12.8% 4.7% 782 г
Углеводы (общие) 28.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.8% 4546 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 3.7% 989 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.2% 1169 г
Витамин В4, холин 89.91 мг 500 мг 18% 6.7% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 5.5% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 0.7% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.3% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.77 мкг 10 мкг 7.7% 2.8% 1299 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 0.8% 4702 г
Витамин Н, биотин 7.07 мкг 50 мкг 14.1% 5.2% 707 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.6975 мг 20 мг 8.5% 3.1% 1178 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.25 мг 2500 мг 3% 1.1% 3322 г
Кальций, Ca 22.68 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4409 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.1% 3208 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 1.4% 2660 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 3.1% 1209 г
Фосфор, P 100.3 мг 800 мг 12.5% 4.6% 798 г
Хлор, Cl 54.95 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4186 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2% 1881 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.7% 2143 г
Кобальт, Co 3.5 мкг 10 мкг 35% 12.9% 286 г
Марганец, Mn 0.3228 мг 2 мг 16.1% 6% 620 г
Медь, Cu 102.35 мкг 1000 мкг 10.2% 3.8% 977 г
Молибден, Mo 18.425 мкг 70 мкг 26.3% 9.7% 380 г
Селен, Se 12.6 мкг 55 мкг 22.9% 8.5% 437 г
Фтор, F 44.25 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 9040 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3571 г
Цинк, Zn 0.805 мг 12 мг 6.7% 2.5% 1491 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.457 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.252 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.396 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.24 г ~
Глутаминовая кислота 1.003 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.434 г ~
Тирозин 0.278 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.059 г от 0.9 до 3.7 г 6.6% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.904 г от 4.7 до 16.8 г 19.2% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.645 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.73 г ~
10:0 Каприновая 0.63 г ~
12:0 Лауриновая 4.47 г ~
14:0 Миристиновая 1.637 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.638 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.507 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.674 г min 16.8 г 15.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.364 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.754 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Без глютеновые составляет 270,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (270.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».