Мой здоровый рацион

Рецепт Чесночный соус (смет+кеф+май). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чесночный соус (смет+кеф+май)

Майонез Кальве легкий 50.9 г
Сметана 10% ВкусВилл 50.9 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Чеснок 2 г
Молоко 1% жирности 26 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чесночный соус (смет+кеф+май)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 14.8% 549 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.1% 3911 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 2.4% 3413 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9375 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2045 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 2.4% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 2% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.315 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17279 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.561 мг 15 мг 63.7% 52% 157 г
Витамин Н, биотин 0.659 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7587 г
Витамин РР, НЭ 0.3596 мг 20 мг 1.8% 1.5% 5562 г
Ниацин 0.066 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.14 мг 2500 мг 3% 2.4% 3327 г
Кальций, Ca 63.27 мг 1000 мг 6.3% 5.1% 1581 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 1.7% 4819 г
Натрий, Na 180.16 мг 1300 мг 13.9% 11.3% 722 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 1% 8532 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 5.2% 1556 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.17 мг 18 мг 0.9% 0.7% 10588 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8333 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.4% 3333 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0118 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16949 г
Медь, Cu 5.13 мкг 1000 мкг 0.5% 0.4% 19493 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5569 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Олово, Sn 2.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 1.09 мкг 55 мкг 2% 1.6% 5046 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 4.28 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 93458 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1.5% 5682 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.284 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.004 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.047 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.565 г от 11.2 до 20.6 г 100% 81.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Чесночный соус (смет+кеф+май) составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».