| Чечевица, зерно | 250 г |
| Лук репчатый | 110 г |
| Морковь | 120 г |
| Чеснок | 20 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутовая мука | 80 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 15 г |
| Мускатный орех, молотый | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.8 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 3.5% | 1273 г |
| Углеводы | 30.5 г | 219 г | 13.9% | 6.1% | 718 г |
| Углеводы (общие) | 39.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.6 г | 20 г | 43% | 19% | 233 г |
| Вода | 39.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5784 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 464.2 мкг | 900 мкг | 51.6% | 22.8% | 194 г |
| альфа Каротин | 14.955 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.073 мг | 5 мг | 61.5% | 27.1% | 163 г |
| бета Криптоксантин | 155.587 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 476.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.31 мг | 1.5 мг | 20.7% | 9.1% | 484 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.8% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 45.29 мг | 500 мг | 9.1% | 4% | 1104 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 6.6% | 673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.416 мг | 2 мг | 20.8% | 9.2% | 481 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.542 мкг | 400 мкг | 25.4% | 11.2% | 394 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 2.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.422 мг | 15 мг | 9.5% | 4.2% | 1055 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.423 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 11820 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 3.8% | 1154 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2059 мг | 20 мг | 16% | 7.1% | 624 г |
| Ниацин | 1.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.237 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 543.57 мг | 2500 мг | 21.7% | 9.6% | 460 г |
| Кальций, Ca | 70.97 мг | 1000 мг | 7.1% | 3.1% | 1409 г |
| Кремний, Si | 39.335 мг | 30 мг | 131.1% | 57.8% | 76 г |
| Магний, Mg | 74.51 мг | 400 мг | 18.6% | 8.2% | 537 г |
| Натрий, Na | 297.08 мг | 1300 мг | 22.9% | 10.1% | 438 г |
| Сера, S | 119.12 мг | 1000 мг | 11.9% | 5.2% | 839 г |
| Фосфор, P | 241.8 мг | 800 мг | 30.2% | 13.3% | 331 г |
| Хлор, Cl | 447.37 мг | 2300 мг | 19.5% | 8.6% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 331.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.557 мг | 18 мг | 36.4% | 16% | 275 г |
| Йод, I | 3.31 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1% | 4532 г |
| Кобальт, Co | 6.55 мкг | 10 мкг | 65.5% | 28.9% | 153 г |
| Литий, Li | 32.467 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9786 мг | 2 мг | 48.9% | 21.6% | 204 г |
| Медь, Cu | 473 мкг | 1000 мкг | 47.3% | 20.9% | 211 г |
| Молибден, Mo | 37.872 мкг | 70 мкг | 54.1% | 23.9% | 185 г |
| Никель, Ni | 69.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.068 мкг | 55 мкг | 18.3% | 8.1% | 546 г |
| Стронций, Sr | 7.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 125 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.61 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14488 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6% | 735 г |
| Цинк, Zn | 1.7983 мг | 12 мг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Цирконий, Zr | 1.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.916 г | ~ | |||
| Валин | 0.565 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.754 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.474 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.316 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.799 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.09 г | от 0.9 до 3.7 г | 10% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.017 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.6% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.912 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.272 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.56 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.814 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чечевичные котлеты без пшеничной муки составляет 226,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».