Мой здоровый рацион

Рецепт Овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 1 Стакан 250 мл
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 1 Стакан 250 мл
Сахар песок 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 3.7% 1583 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5.5% 1057 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.9% 839 г
Углеводы (общие) 19.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.1% 1429 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.6% 3696 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 2% 2857 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 5.1% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 4% 1452 г
Витамин В4, холин 20.74 мг 500 мг 4.1% 2.4% 2411 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 6% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.6% 2247 г
Витамин В9, фолаты 8.364 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4782 г
Витамин В12, кобаламин 0.262 мкг 3 мкг 8.7% 5.1% 1145 г
Витамин C, аскорбиновая 0.85 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3722 г
Витамин Н, биотин 6.806 мкг 50 мкг 13.6% 7.9% 735 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.6126 мг 20 мг 8.1% 4.7% 1240 г
Ниацин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.94 мг 2500 мг 7% 4.1% 1437 г
Кальций, Ca 91.35 мг 1000 мг 9.1% 5.3% 1095 г
Магний, Mg 39.55 мг 400 мг 9.9% 5.8% 1011 г
Натрий, Na 37.7 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3448 г
Сера, S 39.84 мг 1000 мг 4% 2.3% 2510 г
Фосфор, P 136.7 мг 800 мг 17.1% 10% 585 г
Хлор, Cl 82.64 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.944 мг 18 мг 5.2% 3% 1907 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 2.9% 2055 г
Кобальт, Co 1.702 мкг 10 мкг 17% 9.9% 588 г
Марганец, Mn 0.9034 мг 2 мг 45.2% 26.4% 221 г
Медь, Cu 114.03 мкг 1000 мкг 11.4% 6.7% 877 г
Молибден, Mo 3.272 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2139 г
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 7.49 мкг 55 мкг 13.6% 7.9% 734 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 23.76 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16835 г
Хром, Cr 1.31 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3817 г
Цинк, Zn 0.9961 мг 12 мг 8.3% 4.8% 1205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.241 г ~
Глицин 0.269 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.641 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.846 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.098 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.049 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.953 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.69 г min 16.8 г 10.1% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.099 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсянка составляет 171,3 кКал.

  • Порция = 191 гр (327.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».