| Индейка, грудка, только мясо | 100 г |
| Шиитаке, грибы приготовленные, с солью | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 19.5% | 603 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.5% | 1818 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2870 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 10.4% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 70.65 мг | 500 мг | 14.1% | 16.6% | 708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.185 мг | 5 мг | 43.7% | 51.4% | 229 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 28.6% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 14 мкг | 400 мкг | 3.5% | 4.1% | 2857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 12.4% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.35 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.712 мг | 20 мг | 28.6% | 33.6% | 350 г |
| Бетаин | 1.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.5 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.5% | 1393 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 6.2% | 1905 г |
| Натрий, Na | 176.5 мг | 1300 мг | 13.6% | 16% | 737 г |
| Сера, S | 126.1 мг | 1000 мг | 12.6% | 14.8% | 793 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 16.9% | 696 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 3.9% | 3077 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1860 г |
| Медь, Cu | 483 мкг | 1000 мкг | 48.3% | 56.8% | 207 г |
| Селен, Se | 23.75 мкг | 55 мкг | 43.2% | 50.8% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.305 мг | 12 мг | 10.9% | 12.8% | 920 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.715 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.999 г | ~ | |||
| Метионин | 0.322 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.415 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.679 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.534 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.668 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.136 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.9% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.169 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.167 г | min 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.135 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Катлета из индейки с грибами составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».