| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) | 500 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325.3 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.5% | 563 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 12.6% | 243 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 2.2% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 17.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255 мкг | 900 мкг | 28.3% | 8.7% | 353 г |
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 9.9% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.426 мг | 1.5 мг | 28.4% | 8.7% | 352 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 62.55 мг | 500 мг | 12.5% | 3.8% | 799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 3.6% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 5.2% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.372 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 9149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 9.8% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.85 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10588 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.853 мг | 15 мг | 5.7% | 1.8% | 1758 г |
| Витамин Н, биотин | 4.765 мкг | 50 мкг | 9.5% | 2.9% | 1049 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.221 мг | 20 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Ниацин | 2.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.79 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.3% | 1331 г |
| Кальций, Ca | 16.51 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6057 г |
| Кремний, Si | 21.058 мг | 30 мг | 70.2% | 21.6% | 142 г |
| Магний, Mg | 29.27 мг | 400 мг | 7.3% | 2.2% | 1367 г |
| Натрий, Na | 213.72 мг | 1300 мг | 16.4% | 5% | 608 г |
| Сера, S | 210.34 мг | 1000 мг | 21% | 6.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 5.5% | 557 г |
| Хлор, Cl | 328.62 мг | 2300 мг | 14.3% | 4.4% | 700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 230.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 2.6% | 1209 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 7.337 мкг | 10 мкг | 73.4% | 22.6% | 136 г |
| Литий, Li | 1.435 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 4.4% | 697 г |
| Медь, Cu | 149.31 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 4.6% | 670 г |
| Молибден, Mo | 11.073 мкг | 70 мкг | 15.8% | 4.9% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.046 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.687 мкг | 55 мкг | 4.9% | 1.5% | 2047 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.42 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6620 г |
| Хром, Cr | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 5.7% | 539 г |
| Цинк, Zn | 2.1356 мг | 12 мг | 17.8% | 5.5% | 562 г |
| Цирконий, Zr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.438 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.988 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.572 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.448 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.207 г | min 16.8 г | 13.1% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы со свининой составляет 325,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».