Мой здоровый рацион

Рецепт Смузи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузи

Банан 120 г
Смородина черная 150 г
Петрушка свежая 80 г
Семена льна 40 г
Кунжут 40 г
Семена чиа, сушеные 20 г
Вода 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 320.2 ккал 1684 ккал 19% 5.9% 526 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.3% 724 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 10% 311 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 3.2% 965 г
Углеводы (общие) 35.2 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 19.5% 160 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 346.5 мкг 900 мкг 38.5% 12% 260 г
бета Каротин 2.081 мг 5 мг 41.6% 13% 240 г
Лютеин + Зеаксантин 111.282 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.419 мг 1.5 мг 27.9% 8.7% 358 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3% 1047 г
Витамин В4, холин 35.12 мг 500 мг 7% 2.2% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.686 мг 5 мг 13.7% 4.3% 729 г
Витамин В6, пиридоксин 0.432 мг 2 мг 21.6% 6.7% 463 г
Витамин В9, фолаты 69.427 мкг 400 мкг 17.4% 5.4% 576 г
Витамин C, аскорбиновая 184.85 мг 90 мг 205.4% 64.1% 49 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.705 мг 15 мг 11.4% 3.6% 880 г
гамма Токоферол 3.41 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 9.829 мкг 50 мкг 19.7% 6.2% 509 г
Витамин К, филлохинон 561.7 мкг 120 мкг 468.1% 146.2% 21 г
Витамин РР, НЭ 4.5598 мг 20 мг 22.8% 7.1% 439 г
Ниацин 1.423 мг ~
Бетаин 0.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 931.62 мг 2500 мг 37.3% 11.6% 268 г
Кальций, Ca 465.77 мг 1000 мг 46.6% 14.6% 215 г
Кремний, Si 117.671 мг 30 мг 392.2% 122.5% 25 г
Магний, Mg 257.14 мг 400 мг 64.3% 20.1% 156 г
Натрий, Na 70.42 мг 1300 мг 5.4% 1.7% 1846 г
Сера, S 93.56 мг 1000 мг 9.4% 2.9% 1069 г
Фосфор, P 359.6 мг 800 мг 45% 14.1% 222 г
Хлор, Cl 94.36 мг 2300 мг 4.1% 1.3% 2437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.4 мкг ~
Бор, B 258 мкг ~
Ванадий, V 21.37 мкг ~
Железо, Fe 6.176 мг 18 мг 34.3% 10.7% 291 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4478 г
Кобальт, Co 4.39 мкг 10 мкг 43.9% 13.7% 228 г
Литий, Li 22.611 мкг ~
Марганец, Mn 1.1989 мг 2 мг 59.9% 18.7% 167 г
Медь, Cu 732.65 мкг 1000 мкг 73.3% 22.9% 136 г
Молибден, Mo 24.667 мкг 70 мкг 35.2% 11% 284 г
Никель, Ni 38.974 мкг ~
Рубидий, Rb 56.1 мкг ~
Селен, Se 35.098 мкг 55 мкг 63.8% 19.9% 157 г
Стронций, Sr 20.39 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 304.85 мкг 4000 мкг 7.6% 2.4% 1312 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 2.3% 1374 г
Цинк, Zn 3.4765 мг 12 мг 29% 9.1% 345 г
Цирконий, Zr 6.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аргинин* 0.886 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.582 г ~
Лизин 0.337 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.351 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 2.202 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.824 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.555 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 4.903 г от 0.9 до 3.7 г 132.5% 41.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.881 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 7.692 мг ~
Стигмастерол 1.88 мг ~
бета Ситостерол 51.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.174 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.23 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.546 г min 16.8 г 27.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.595 г от 11.2 до 20.6 г 85.7% 26.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.849 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.398 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.524 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 4.84 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Смузи составляет 320,2 кКал.

  • Порция = 59 гр (188.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».