Мой здоровый рацион

Рецепт Явка на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Явка на молоке

Ячневая крупа 30 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 120 г
Вода 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Явка на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.4% 1767 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.9% 2435 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 7.3% 1296 г
Углеводы (общие) 18.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.6% 1250 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.1% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 0.9% 11250 г
Ретинол 0.008 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 6.3% 1500 г
Витамин В4, холин 20.67 мг 500 мг 4.1% 3.9% 2419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 6.3% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7% 1351 г
Витамин В9, фолаты 10 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 10.1% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Н, биотин 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 4.8% 1953 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.58 мг 20 мг 7.9% 7.5% 1266 г
Ниацин 0.62 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.8 мг 2500 мг 6.3% 6% 1584 г
Кальций, Ca 112.9 мг 1000 мг 11.3% 10.7% 886 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 5.1% 1869 г
Натрий, Na 43.18 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3011 г
Сера, S 39.6 мг 1000 мг 4% 3.8% 2525 г
Фосфор, P 140.6 мг 800 мг 17.6% 16.6% 569 г
Хлор, Cl 80.28 мг 2300 мг 3.5% 3.3% 2865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 2.3% 4091 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 4.5% 2083 г
Кобальт, Co 1.14 мкг 10 мкг 11.4% 10.8% 877 г
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 7.4% 1280 г
Медь, Cu 83.72 мкг 1000 мкг 8.4% 7.9% 1194 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 9.4% 1012 г
Олово, Sn 12 мкг ~
Селен, Se 8.34 мкг 55 мкг 15.2% 14.4% 659 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 54 мкг 4000 мкг 1.4% 1.3% 7407 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3125 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.262 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.239 г от 4.7 до 16.8 г 5.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.28 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 3.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.117 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.9%

Энергетическая ценность Явка на молоке составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».