| Яйцо куриное | 60 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 40 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.2 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 919 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 6.8% | 809 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 14.4% | 381 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 3.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 158.6 мкг | 900 мкг | 17.6% | 9.6% | 567 г |
| Ретинол | 0.15 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.293 мг | 1.8 мг | 16.3% | 8.9% | 614 г |
| Витамин В4, холин | 109.24 мг | 500 мг | 21.8% | 11.9% | 458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.846 мг | 5 мг | 16.9% | 9.2% | 591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.5% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.883 мкг | 400 мкг | 6.5% | 3.5% | 1545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 9.4% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.16 мг | 90 мг | 28% | 15.3% | 358 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 5.7% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.79 мг | 15 мг | 11.9% | 6.5% | 838 г |
| Витамин Н, биотин | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 10.5% | 521 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5468 мг | 20 мг | 12.7% | 6.9% | 785 г |
| Ниацин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.37 мг | 2500 мг | 8.4% | 4.6% | 1188 г |
| Кальций, Ca | 171.2 мг | 1000 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1945 г |
| Натрий, Na | 162.03 мг | 1300 мг | 12.5% | 6.8% | 802 г |
| Сера, S | 113.31 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.2% | 883 г |
| Фосфор, P | 181.1 мг | 800 мг | 22.6% | 12.3% | 442 г |
| Хлор, Cl | 227.3 мг | 2300 мг | 9.9% | 5.4% | 1012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.381 мг | 18 мг | 7.7% | 4.2% | 1303 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4.2% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 4.36 мкг | 10 мкг | 43.6% | 23.8% | 229 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 2.3% | 2358 г |
| Медь, Cu | 55.2 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 3% | 1812 г |
| Молибден, Mo | 4.4 мкг | 70 мкг | 6.3% | 3.4% | 1591 г |
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.963 мкг | 55 мкг | 27.2% | 14.8% | 368 г |
| Стронций, Sr | 6.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13293 г |
| Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Цинк, Zn | 1.0657 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1126 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.856 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.512 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.662 г | ~ | |||
| Лизин | 0.552 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.361 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.405 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.711 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.423 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.685 г | ~ | |||
| Глицин | 0.232 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.423 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.085 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.4% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.863 г | от 4.7 до 16.8 г | 60.9% | 33.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 245.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.568 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.125 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.189 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.197 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.519 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.479 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.739 г | min 16.8 г | 28.2% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.867 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.539 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет с брокколи составляет 183,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».