Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Огурец парниковый 66 г
Сыр творожный 40 г
Хлеб Ржано-Пшеничный с Отрубями [Родные Просторы] 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.6 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 879 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.4% 710 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 11.5% 455 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 2.8% 1856 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 10.1% 515 г
Ретинол 0.157 мг ~
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 8.5% 612 г
Витамин В4, холин 147.48 мг 500 мг 29.5% 15.4% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.906 мг 5 мг 18.1% 9.4% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.923 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8125 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 5.5% 955 г
Витамин C, аскорбиновая 8.79 мг 90 мг 9.8% 5.1% 1024 г
Витамин D, кальциферол 1.274 мкг 10 мкг 12.7% 6.6% 785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Витамин Н, биотин 12.523 мкг 50 мкг 25% 13% 399 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 3.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 2.3035 мг 20 мг 11.5% 6% 868 г
Ниацин 0.348 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.74 мг 2500 мг 9.3% 4.9% 1070 г
Кальций, Ca 43.11 мг 1000 мг 4.3% 2.2% 2320 г
Кремний, Si 20.413 мг 30 мг 68% 35.5% 147 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 1.6% 3215 г
Натрий, Na 91.58 мг 1300 мг 7% 3.7% 1420 г
Сера, S 112.49 мг 1000 мг 11.2% 5.8% 889 г
Фосфор, P 142.5 мг 800 мг 17.8% 9.3% 561 г
Хлор, Cl 125.05 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1839 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.3 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 1.907 мг 18 мг 10.6% 5.5% 944 г
Йод, I 11.42 мкг 150 мкг 7.6% 4% 1313 г
Кобальт, Co 8.55 мкг 10 мкг 85.5% 44.6% 117 г
Литий, Li 9.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 2.3% 2215 г
Медь, Cu 101.5 мкг 1000 мкг 10.2% 5.3% 985 г
Молибден, Mo 6.349 мкг 70 мкг 9.1% 4.7% 1103 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 18.403 мкг 55 мкг 33.5% 17.5% 299 г
Фтор, F 41.43 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9655 г
Хром, Cr 4.7 мкг 50 мкг 9.4% 4.9% 1064 г
Цинк, Zn 0.8322 мг 12 мг 6.9% 3.6% 1442 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.485 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.378 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.567 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.453 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.711 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.774 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 1.114 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.586 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.068 г от 4.7 до 16.8 г 22.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 330.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.76 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.291 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.879 г min 16.8 г 17.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.575 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 191,6 кКал.

  • Порция = 189 гр (362.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».