Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с овощами морковь фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами морковь фасоль

Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) 100 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Фасоль Замороженная [ВкусВилл] 100 г
Способ приготовления

Готовила мама, я её таки навострила на рисоедение)) И так.. Морковь натереть на терке, консервы открыть, воду слить, масло в сковороду налить, рис промыть. Морковь, фасоль и кукуруза жарится на сковороде буквально минуты 3-4. Прям к овощам насыпаем рис, перемешиваем, наливаем полстакана воды, не забыли посолить, накрываем крышкой и тушим до готовности риса (обычно хватает 20 минут). Как оказалось по вкусу даже не понадобилось специй. Приятного.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами морковь фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.9 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 2.7% 2054 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 7.7% 709 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6% 901 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 10.9% 500 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 501.7 мкг 900 мкг 55.7% 30.3% 179 г
бета Каротин 3.178 мг 5 мг 63.6% 34.6% 157 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 3.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 1.2% 4615 г
Витамин В4, холин 31.44 мг 500 мг 6.3% 3.4% 1590 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 4.5% 1227 г
Витамин В9, фолаты 6.634 мкг 400 мкг 1.7% 0.9% 6030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.449 мг 15 мг 23% 12.5% 435 г
Витамин Н, биотин 4.261 мкг 50 мкг 8.5% 4.6% 1173 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.1073 мг 20 мг 10.5% 5.7% 949 г
Ниацин 1.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.56 мг 2500 мг 6.5% 3.5% 1538 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 1.5% 3654 г
Кремний, Si 427.596 мг 30 мг 1425.3% 775% 7 г
Магний, Mg 50.06 мг 400 мг 12.5% 6.8% 799 г
Натрий, Na 690.43 мг 1300 мг 53.1% 28.9% 188 г
Сера, S 25.26 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 3959 г
Фосфор, P 127.7 мг 800 мг 16% 8.7% 626 г
Хлор, Cl 1102.68 мг 2300 мг 47.9% 26% 209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 365.4 мкг ~
Бор, B 109.9 мкг ~
Ванадий, V 153.14 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 2.9% 1881 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.7% 8671 г
Кобальт, Co 3.158 мкг 10 мкг 31.6% 17.2% 317 г
Литий, Li 1.003 мкг ~
Марганец, Mn 1.2772 мг 2 мг 63.9% 34.7% 157 г
Медь, Cu 218.96 мкг 1000 мкг 21.9% 11.9% 457 г
Молибден, Mo 14.38 мкг 70 мкг 20.5% 11.1% 487 г
Никель, Ni 18.624 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 6.382 мкг 55 мкг 11.6% 6.3% 862 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 36.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10944 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3425 г
Цинк, Zn 0.7381 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.511 г ~
Пролин 0.134 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.014 г от 0.9 до 3.7 г 1.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.503 г от 4.7 до 16.8 г 95.8% 52.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.359 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.934 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.554 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.99 г min 16.8 г 11.8% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.983 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.847 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 23.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами морковь фасоль составляет 183,9 кКал.

  • Порция = 144 гр (264.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».