Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриными сердечками

Салат из моркови 150 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 480 г
Перец сладкий красный 59 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.8 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 28.4 г 76 г 37.4% 15.7% 268 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 7.8% 538 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.1% 3776 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.3 г 2273 г 2.4% 1% 4186 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.8 мкг 900 мкг 5.8% 2.4% 1737 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.794 мг 1.8 мг 44.1% 18.5% 227 г
Витамин В4, холин 0.73 мг 500 мг 0.1% 68493 г
Витамин В5, пантотеновая 2.847 мг 5 мг 56.9% 23.8% 176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 8.5% 496 г
Витамин В9, фолаты 86.791 мкг 400 мкг 21.7% 9.1% 461 г
Витамин В12, кобаламин 7.707 мкг 3 мкг 256.9% 107.6% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 34.39 мг 90 мг 38.2% 16% 262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.0908 мг 20 мг 15.5% 6.5% 647 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.74 мг 2500 мг 6.4% 2.7% 1555 г
Кальций, Ca 21.13 мг 1000 мг 2.1% 0.9% 4733 г
Кремний, Si 2.859 мг 30 мг 9.5% 4% 1049 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Натрий, Na 51.01 мг 1300 мг 3.9% 1.6% 2549 г
Сера, S 280.51 мг 1000 мг 28.1% 11.8% 356 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 11.1% 376 г
Хлор, Cl 2.47 мг 2300 мг 0.1% 93117 г
Микроэлементы
Бор, B 1.9 мкг ~
Железо, Fe 9.625 мг 18 мг 53.5% 22.4% 187 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.6% 2564 г
Литий, Li 11.306 мкг ~
Марганец, Mn 0.1339 мг 2 мг 6.7% 2.8% 1494 г
Медь, Cu 543.74 мкг 1000 мкг 54.4% 22.8% 184 г
Молибден, Mo 0.65 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10769 г
Никель, Ni 0.65 мкг ~
Селен, Se 8.471 мкг 55 мкг 15.4% 6.4% 649 г
Фтор, F 0.91 мкг 4000 мкг 439560 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 7.7752 мг 12 мг 64.8% 27.1% 154 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.794 г ~
Валин 1.588 г ~
Гистидин* 0.735 г ~
Изолейцин 1.502 г ~
Лейцин 2.442 г ~
Лизин 2.35 г ~
Метионин 0.676 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 1.27 г ~
Триптофан 0.359 г ~
Фенилаланин 1.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.76 г ~
Аспарагиновая кислота 2.716 г ~
Глицин 1.55 г ~
Глутаминовая кислота 4.146 г ~
Пролин 1.425 г ~
Серин 1.126 г ~
Тирозин 1.004 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.364 г от 4.7 до 16.8 г 50.3% 21.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.393 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.125 г min 16.8 г 12.6% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.349 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.776 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.432 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.713 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.645 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриными сердечками составляет 238,8 кКал.

  • Порция = 1 гр (2.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».