| мука цельнозерновая | 50 г |
| мука пшеничная высший сорт | 130 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Пищевая сода | 1 г |
| Уксус столовый 9% | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Манная крупа (Запекание) | 20 г |
| Кукурузный крахмал | 15 г |
| Жимолость (Тушение) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 270.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 623 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 2.4% | 1551 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 8% | 463 г |
| Углеводы | 34.7 г | 219 г | 15.8% | 5.8% | 631 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 44.4 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5119 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.7 мкг | 900 мкг | 15% | 5.6% | 668 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 1.4% | 2564 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.75 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.884 мг | 1.5 мг | 58.9% | 21.8% | 170 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.043 мг | 1.8 мг | 57.9% | 21.4% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 49.25 мг | 500 мг | 9.9% | 3.7% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.4% | 1567 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.5% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.59 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.9% | 4171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.8% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.31 мг | 90 мг | 4.8% | 1.8% | 2088 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 1.4% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.55 мг | 15 мг | 3.7% | 1.4% | 2727 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.452 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.6% | 1448 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 9% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3812 мг | 20 мг | 6.9% | 2.6% | 1448 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.55 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.56 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.6% | 2346 г |
| Кальций, Ca | 36.37 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.3% | 2750 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3778 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1854 г |
| Натрий, Na | 71.4 мг | 1300 мг | 5.5% | 2% | 1821 г |
| Сера, S | 47.23 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2117 г |
| Фосфор, P | 86.7 мг | 800 мг | 10.8% | 4% | 923 г |
| Хлор, Cl | 36.86 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.6% | 6240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 2.3% | 1611 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 2.172 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8% | 460 г |
| Марганец, Mn | 0.3628 мг | 2 мг | 18.1% | 6.7% | 551 г |
| Медь, Cu | 59.27 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.2% | 1687 г |
| Молибден, Mo | 3.971 мкг | 70 мкг | 5.7% | 2.1% | 1763 г |
| Никель, Ni | 0.634 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.633 мкг | 55 мкг | 15.7% | 5.8% | 637 г |
| Стронций, Sr | 3.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 28110 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.4911 мг | 12 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 16.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лизин | 0.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.901 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | min 16.8 г | 23% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.949 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.624 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог сметанный с жимолостью составляет 270,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».