| Цветная капуста | 256 г |
| Салат (латук) | 32 г |
| Огурец парниковый | 101 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжут | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3726 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6.6% | 3304 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 9.5% | 2333 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 3.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 5.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 18.8% | 1176 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 8.6% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.8 мкг | 900 мкг | 2.9% | 6.4% | 3488 г |
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 6.9% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 31.59 мг | 500 мг | 6.3% | 13.9% | 1583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.651 мг | 5 мг | 13% | 28.8% | 768 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 14.2% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.988 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.5% | 1906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.18 мг | 90 мг | 52.4% | 115.9% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.418 мг | 15 мг | 2.8% | 6.2% | 3589 г |
| Витамин Н, биотин | 1.261 мкг | 50 мкг | 2.5% | 5.5% | 3965 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.9 мкг | 120 мкг | 20.8% | 46% | 482 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9781 мг | 20 мг | 4.9% | 10.8% | 2045 г |
| Ниацин | 0.554 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.6% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 53.33 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.7% | 1875 г |
| Кремний, Si | 31.211 мг | 30 мг | 104% | 230.1% | 96 г |
| Магний, Mg | 27.94 мг | 400 мг | 7% | 15.5% | 1432 г |
| Натрий, Na | 22.53 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.8% | 5770 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5571 г |
| Фосфор, P | 57 мг | 800 мг | 7.1% | 15.7% | 1404 г |
| Хлор, Cl | 10.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 21801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 512.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 323.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 17.7% | 1246 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 13.3% | 1667 г |
| Литий, Li | 4.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1667 мг | 2 мг | 8.3% | 18.4% | 1200 г |
| Медь, Cu | 71.44 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 15.7% | 1400 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 19.9% | 1115 г |
| Никель, Ni | 9.276 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.096 мкг | 55 мкг | 2% | 4.4% | 5018 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.22 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 124224 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.4% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.425 мг | 12 мг | 3.5% | 7.7% | 2824 г |
| Цирконий, Zr | 0.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.513 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.387 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.163 г | min 16.8 г | 6.9% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.137 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.487 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с цветной капустой 20 июня составляет 45,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».