Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с цветной капустой 20 июня. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с цветной капустой 20 июня

Цветная капуста 256 г
Салат (латук) 32 г
Огурец парниковый 101 г
Горчица столовая 4 г
Оливковое масло 5 г
Кунжут 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с цветной капустой 20 июня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.2 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3726 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 6.6% 3304 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.5% 2333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 3.5% 6083 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 18.8% 1176 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 8.6% 2554 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 6.4% 3488 г
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 6.9% 3185 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 14.2% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 10.2% 2169 г
Витамин В4, холин 31.59 мг 500 мг 6.3% 13.9% 1583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.651 мг 5 мг 13% 28.8% 768 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 14.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 20.988 мкг 400 мкг 5.2% 11.5% 1906 г
Витамин C, аскорбиновая 47.18 мг 90 мг 52.4% 115.9% 191 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 6.2% 3589 г
Витамин Н, биотин 1.261 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 3965 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 46% 482 г
Витамин РР, НЭ 0.9781 мг 20 мг 4.9% 10.8% 2045 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.8 мг 2500 мг 8.4% 18.6% 1192 г
Кальций, Ca 53.33 мг 1000 мг 5.3% 11.7% 1875 г
Кремний, Si 31.211 мг 30 мг 104% 230.1% 96 г
Магний, Mg 27.94 мг 400 мг 7% 15.5% 1432 г
Натрий, Na 22.53 мг 1300 мг 1.7% 3.8% 5770 г
Сера, S 17.95 мг 1000 мг 1.8% 4% 5571 г
Фосфор, P 57 мг 800 мг 7.1% 15.7% 1404 г
Хлор, Cl 10.55 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 21801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 512.2 мкг ~
Бор, B 323.8 мкг ~
Ванадий, V 14.38 мкг ~
Железо, Fe 1.445 мг 18 мг 8% 17.7% 1246 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5597 г
Кобальт, Co 0.6 мкг 10 мкг 6% 13.3% 1667 г
Литий, Li 4.491 мкг ~
Марганец, Mn 0.1667 мг 2 мг 8.3% 18.4% 1200 г
Медь, Cu 71.44 мкг 1000 мкг 7.1% 15.7% 1400 г
Молибден, Mo 6.277 мкг 70 мкг 9% 19.9% 1115 г
Никель, Ni 9.276 мкг ~
Рубидий, Rb 12.3 мкг ~
Селен, Se 1.096 мкг 55 мкг 2% 4.4% 5018 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 3.22 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 124224 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.425 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2824 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.513 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 23.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.387 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.163 г min 16.8 г 6.9% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.137 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 10%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~

Энергетическая ценность Салат с цветной капустой 20 июня составляет 45,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов